Kan man få sömnproblem av glutamat?

[hemul]

Jag har aldrig märkt att jag mår dåligt av glutamat, men undeviker det ändå. Men nu föll jag för en bit kassler på Willys utan att kolla etiketten. Jag tyckte inte den var särskilt god, det var inga fibrer utan den var alldeles slät som sådan där pressad köttmassa de säljer som skinka och jag blev inte mätt på den. Trots detta kunde jag inte låta bli den utan jag gjorde slut på hela biten över helgen och då åt jag den som mat bara en gång.  Rent småätande alltså.

Jag blev ju misstänksam då och mycket riktigt så innehöll den glutamat. Nu är det så att jag sovit dåligt också, vaknat stup i kvarten och så. Är det en känd effekt av glutamat?

[Vira]

Skulle inte förvåna mej .
Har för mej att jag läst någonstans om någon som reagerat likadant

[hemul]

Har bekvämat mig att googla nu.

"Nya studier har kopplat glutamat till en rad sjukdomstillstånd bl.a. synrubbningar, sömnproblem, magsmärtor och baksmällekänsla."
http://www.ajkon.se/ovrigt_show.php?id=100

[Langhol]

Jag läste nån rubrik nånstans att glutamat ger mer hungerkänslor. Men nu kan jag inte för mitt liv komma ihåg var det var nånstans Och jag hade inte tid att läsa resten!

[hemul]

Jo, det är väl därför man trycker i sig kinamat tills man spyr. 

Förresten har Svensson fel när han säger att det inte säljs rent till konsumenter i Sverige. Det gör det. Har själv ägt en burk prima Mei Yen smaksalt från Spice Islands.  Jag köpte den för 30 år sedan och det finns visst än.
http://www.lyckasmedmat.se/product_info.php?products_id=178

[idalinda]

Jag läste nån rubrik nånstans att glutamat ger mer hungerkänslor. Men nu kan jag inte för mitt liv komma ihåg var det var nånstans Och jag hade inte tid att läsa resten!

jag har läst det samma och blev riktigt sur på hela glutamat då, fy att vi har blivit grundlurade!

Jag märker det om vi köper färdig grillad kyckling ... man inte mätt alls !

[MiaP]

På Feta Lögner kan man läsa om att glutamat och aspartam är samma skit. Så det är inte så konstigt om man reagerar på båda.

E621 och aspartam är s k excitotoxiner, och har man väl satt sig in i vad de gör i kroppen, de verkar direkt på centrala nervsystemet, så intar man dem aldrig mer. Så illa är det.

http://fatlies.wordpress.com/2008/05/29/e621-dodar-dina-hjarnceller/