Alla minns väl studenterna som Fredrik Nyström lät göda under en månad. Vad jag inte hört nämnas förut däremot är att det gjordes en uppföljning efter ett år - och de hafr fortfarande ökad fettmassa. Fettet försvann alltså inte.
One year after a short term intervention with increased fast food based hyper-alimentation there was an increase of fat mass but unchanged fat free mass. As the change of fat mass was larger than expected from prospective epidemiological studies and as there was no increase of body weight in controls it raises the issue whether there is a long-term effect to increase fat mass of a short period of hyper-alimentation.http://www.nutritionandmetabolism.com/content/7/1/68Läskigt eller hur?