Saltsill

[hemul]

Jag har ju sån tur att min ICA fortfarande har manuell fiskdisk, så jag brukar köpa sill ur "tunna". Nu när jag insett att inläggningar inte drar åt sig så mycket socker, så tänkte jag lägga in en massa nu i juletider så jag köpte en liten hink, för det är billigare.

PK Saltsillfiléer
Avrunnen vikt 1000 g netto
Innhåll: sill, salt, vatten
Inköpt på stans dyraste ICA för 59:-
Hållbarhet: Länge! Bäst före på min hink är 19:e maj.

Jag tror att alla former av saltsill är OK beträffande tillsatser, men tyckte detta var värt att tipsa om ändå, för sill i lake är mycket godare än de där urvattnade filéerna man köper i burk eller frysta. På många orter finns ju ingen butik med fiskdisk, men de här hinkarna kan nog finnas här och var. Har sett på COOP bl.a.

Gillar man stekt sill så är det himla praktiktiskt att ha ett litet förråd också, så man bara har att ploppa ner en på urvattning när man blir sugen och slipper trava iväg till affärn. Man kan vattna ur en filé på ett par timmar om man byter vatten då och då.


Brukade köpa såna här hinkar förr, dock osäker på om det var samma märke, och sillen smakade lika bra som den man köper över disk. Det är säkert samma - de får väl större hinkar bara.