Affes jalapeno gratäng med köttfärs

[Affe]

Detta snodde jag ihop igår när jag kom hem :

500 gr grovmalen köttfärs ( Går bra med vanlig med)
10 stora champinjoner
4 matskedar koncentrerad tomatpasta
1 gul lök
3 klyftor vitlök
100 gr skivade jalapenos ( Finns i texmex hyllan)
100 gr frysta hericoverter ( gröna bönor går bra med)
2 mozzarella ostar, rivna ( smulade)
Ugnsform smord
220 C
Smör:

Hacka svampen i stora bitar, hacka löken, stek i stekpanna med  salt , ta av när det är klart
Stek köttfärsen med vitlöken tills den är färdig smaka av med salt, tillsätt jalapenosen och bönorna och svamphacken.
Smörj en ugnsform, tillsätt färsen , strö över osten , in i ugnen på 220 C tills osten fått färg..

Det blir en vacker och jäkligt god gratäng som går fort att göra.... passar perfekt med ett glas rött vin typ Gnarly head
Smaklig spis