Någon på KiF döpte detta till hemultoddy och jag slickar i mig.
När jag var liten brukade jag få "varm citron" när jag var förkyld. Det var pressad citron, socker och hett vatten. Det utvecklades senare till en varm vintertoddy.
- äggula (1 -2 eller fler per person)
- citron (1 per person)
- okryddat brännvin/vodka
- stevia
- (muskot)
Vispa äggulan + lite stevia så pösigt det går utan socker eller använd
l i t e socker om det kniper. Att ta med lite äggvita hjälper också.
Rör ihop saften från en citron och relativt mycket stevia i ett värmetåligt glas, gärna med öra. Slå på kokande vatten. Ungefär 2 delar vatten till en del citron. Toppa med äggfluffet. Riv lite muscot över det hela om ni gillar det. Njut och låt bihålorna rensas.
2024.11.23 - 13:30:28
