Bra knivslip!

[Corny]

Idag inhandlades en OBH Nordica knivslip till det här hemmet. Kan definitivt rekommendera folk att köpa en sådan!  Den gick visserligen på 600 spänn, vilket var något dyrt, men den var bra och knivarna blev vassa som bara den! Jag är jättenöjd!    Trots den dyra pengen!  Äntligen kommer jag att kunna skära kött och grönsaker utan problem! Fick nämligen nog av slöa knivar igår när jag skulle ta bort den sk silverhinnan på en köttbit, och det knappt gick pga slö kniv. Höll på att bli vansinnig!   

[Langhol]

Jag har en tvåbent knivslip! Billig är han också!

[idalinda]

Slipar du dina knivar på någon tvåbenig                                                                        

[Corny]

Jag har en tvåbent knivslip! Billig är han också!

Din knivslip äter säkert mer än min! Så den kostar säkert på det viset!  Har ni en sån där bra slipsten händelsevis? För det hade jag velat ha, men det går ju inte när man bor i lägenhet i stan!  Men det är ju helt klart det bästa! Men den här (som jag fick i present faktiskt  ), är jag grymt nöjd med!

[Levis]

Jag har oxå en tvåbent knivslip. Visst äter han, men han är även bra på att laga mat.

Min pappa har alltid tyckt att det är viktigt med vassa knivar i köket, så det har jag med mej från barnsben. (Hatar att laga mat i någons annas kök av den anledningen, kan inte begripa att folk kan ha så slöa knivar hemma). När jag och maken (som inte alls var min make då) flyttade ihop sa pappa åt honom att se till att jag alltid har vassa knivar i köket. Det gjorde han jättebra i flera år, sedan började maken jobba i charken i en mataffär och styckade kött hela dagarna, sen dess är han ännu petigare med att knivarna ska vara vassa.

Men jag har fortfarande inte lärt mej att slipa knivar... de är ju liksom alltid vassa här.

Nånting man aldrig, aldrig, aldrig ska göra om man vill ha vassa knivar hemma, det är att diska dem i diskmaskinen, det tar död på vilken kniv som helst.

[Corny]

Diskmaskin + kniv = 

[MiaP]

Du behöver inte ha en hel slipskiva att dra runt för att slipa en kniv supervass. En liten slipsten räcker, det gäller att den ska vara blöt. Håll stenen under vattenkranen och håll kniven i 15 grader mot stenen dra eggen ca 5-10 gånger så är den det vassaste du haft. På Gotland kan man köpa slipsten som sitter i en hållare med handtag och då är det ännu lättare. Kostar inte några 600 kr i alla fall.

[Corny]

Nä, jag vet. Det gör inte ett skärpstål heller, men jag är URKASS på att slipa knivar på vanligt sätt!  Jag lovar att jag har försökt! Har gått åt fanders varje gång!  Alltså blev jag överlycklig när jag fick den här! Sen tänkte jag att det kanske fanns fler här som var som jag. Därav tipset, för manicken var förbenat bra!  Men det verkar som att alla här, utom jag, kan slipa knivar på ett ekonomiskt och bra sätt. Lyckliga er! 

[hemul]

Det är svårt med stora tunna knivar som köksknivar tycker jag. En morakniv är lättare.

[MiaP]

Jag tycker inte att det är svårt ens med stora knivar, finessen är just att man måste hålla kniven i vinkel mot slipstenen och jag fick lära mig av en som tillverkar slipstenar hur man skulle hålla kniven mot stenen. Det är 15 graders vinkel som är det ultimata. 

[Corny]

15 graders vinkel, alltså! Ska tänka på det när jag kommer bort och ska slipa knivar. Får se om det funkar. Men tack för tipset iaf! 

[malba]

har ingen diskmaskin men en väldigt bra tvåbent knivslip. Inte äter han mycket heller. 

/malba