Mjölkfri kaka

[Corny]

Kanske lite fel forum, men finns det någon här som har en bra kaka (helst tårtbotten) som inte innehåller någon mjölkprodukt. Skall vara en kaka till en mjölkproteinintolerant liten. Denna lilla vill gärna ha en tårta, så därför undrar jag. Spelar ingen roll om det är mycket kolisar. Behöver bara ett bra recept på mjölkfri kaka. 

[Vira]

Hej Corny, har en sockerkaka som jag lärde av min svärmor. Ingen mjölk, inget fett. Passar nog den lilla.
Blir 3 st 1 litersformar eller 2st 2 litersformar.

6  ägg
5  kaffekoppar socker
3  kkp kokande vatten
6  kkp  vetemjöl
6  tsk bakpulver

Vispa ägg och socker poröst och vitt. Tillsätt under omrörning det kokande vattnet. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten.
Grädda i ca 200grader. Kommer inte ihåg tiden men tror ca 40 minuter.

Smaksätt gärna med citron eller vanilj. Passar bra till tårta utan smaksättning.

[Corny]

Tack! Jag tror bestämt att du har räddat ett kalas!!! 

[Vira]

Du kan väl rapportera hur det gick 

[Corny]

Absolut! Nu ska jag bara komma på hur mycket en kkp är också!  Har för mig att det är 1½ dl, men ska leta måttuppgifter i bra kokbok. 

[Langhol]

1½ dl är det.

[Corny]

Här behöver man inte göra nåt själv, inte.  Tack, Langhol, för den uppgiften!

[hemul]

Fast amerikanska kaffekoppar är 2.36 dl. Himla dumt mått det där. Kan tänka mig att andra länder har andra storlekar också. Om man hittar ett recept på engelska kan man ju inte vara säker på vilka koppar de använder. Kan tänka mig att amerikanska koppar kan smyga sig in i recept på svenska också. 

For all your converting needs (Windows) - utom svenska kaffekoppar då. 

[Vira]

Storleken på kaffekoppen hade liten betydelse sa svärmor till mej, bara man hade samma storlek på koppen till alla ingredienser  .