Hörde just på nyheterna att Akademiska sjukhuset ska avveckla sitt kök. Det behöver renoveras och det har man inte råd med, säger politikerna. Istället ska köket byggas om till ett "mottagningskök" och maten ska köpas färdiglagad utifrån. När den serveras kommer den att vara mellan 2 och 5 dagar gammal.
Den intervjuade kökspersonalen tror att kvalitén kommer att bli sämre. Det tror jag också!
Ackis är ett specialistsjukhus dit svårt sjuka människor kommer från hela landet. Nån som tror att bra näring inte är viktigt för återhämtning och läkning? Politiker, tydligen.