De säger ju att
vi ska äta 50-60 E% kolhydrater. Om man räknar på det får man se något lustigt. Antag att man äter 2000 kcal och 60 E% kh. Om man bara äter kh från en enda källa är man tvungen att per dag äta...
1,88 kg potatis
eller
21.5 skivor Wasa Sport
eller
28.17 äpplen ā 150g
Det är alltså näst intill omöjligt att få i sig den rekommenderade mängden utan att äta socker! Tänk er en bantande, nyttig kvinna som lassar in nästan 2 kg potatis! Vilken syn!
Där ser man också vad lömskt bröd är. Av exemplen ovan skulle jag möjligen kunna få i mig knäckebrödet om det var gott pålägg. Inget av det andra skulle jag klara. Konstigt nog känns det som om äpplena skulle vara allra svårast.