Jo, så sa du nog. Jag kom nog ihåg fel och var för lat för att kolla. Men det kvittar, jag tror frortfarande inte att man vet det. Vem vet, när kroppen fått vila sig och läka kanske den hanterar kolhydrater bättre igen.
Jag vet ivf att en enstaka carb-shock inte har någon som helst kännbar effekt på mig. Typ en glass eller ett wienerbröd på fastande mage. Förut hade det först gjort mig pigg som sjutton och sen förvandlat mig till en trögtänkt, blek och svettig dront. Det gjorde t.o.m. kött och potatis och det tolererar jag ju också alldeles utmärkt nu.
Hur jag skulle klara en hel högkolhydratdag, det tänker jag inte ta reda på. Vore jag 25 år yngre skulle jag testa, trappa upp lite långsamt och se om nåt händer. Nu har jag inte tid med sådana experiment, men det vore intressant.