Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!
 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.
Tapatalk enabled RSS feed 2024.11.22 - 02:03:36 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Fetbobbas Forum > Recept > Fisk och skaldjur > Ungsstekt Lax med Kryddsmör och mummsig sås!
Sidor: [1]   Gå ned
« föregående nästa »
  Skriv ut  
Författare Ämne: Ungsstekt Lax med Kryddsmör och mummsig sås!  (läst 12450 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« skrivet: 2009.06.29 - 05:26:19 »
Detta är min absoluta favoritlax! .. mammas recept.  :lol: .. såsen blir en härligt fluffig historia som är svår att motstå!  :dribble:

Ungsstekt Lax med Kryddsmör och mummsig sås!  :dribble:

600g laxfilé
1 tsk salt
saften av 1/2 citron
vitt matlagningsvin

kryddsmör:

1 smörstick smör
1 fiskbuljongtärning
hackade örter, tex persilja, timjan, dragon, basilika, ev vitlök

 
salta fisken och pressa över citronen. lägg fisken i en ungssäker smord form. häll över vinet.
rör kryddsmöret mjukt och fördela över fisken.
stek i ugn i 200 grader. ca 25 min eller tills fisken är ordentligt genomstekt. ös då och då med smöret.

 
Laxsås.

3 dl vispgrädde
3dl gräddfil
1 hackad röd lök
1 knippe färsk dill
2msk dillkaviar.
salt & peppar ev vitlök


gör så här:

vispa grädden hårt i en bunke.
blanda samman övriga ingredienser i en annan bunke.
rör försiktigt ner den vispade grädden tillsammans med övriga ingredienser.  låt stå kallt en liten stund och servera sedan till den ungsstekta laxen!

* I1838658W328H492V20090317T173942Z.jpg (29.84 KB, 328x492 - visat 924 gånger.)
Loggat
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Langhol
Sr. Member
****

Smörklickar: 13
Offline Offline

Antal inlägg: 384
« Svara #1 skrivet: 2009.06.29 - 13:29:24 »
Det ser gott och enkelt ut :tongue: Det ska jag prova frmöver!
Loggat
Lisbeth
Hero Member
*****

Smörklickar: 21
Offline Offline

Antal inlägg: 677
« Svara #2 skrivet: 2009.06.29 - 14:21:00 »
Det här skriver jag ut o sätter i min Lchf pärm . Tackar  :worshippy:
Loggat
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2009.06.30 - 12:21:27 »
fler än jag som kör med pärmar alltså!  :thumbsup: .. problemet är bara att hinna sortera in alla nya mummsiga recept!  :dribble:
Loggat
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« Svara #4 skrivet: 2009.06.30 - 22:54:32 »
Jag bara slänger in allt som verkar gott. Blir roligare att leta då!  :whink: Har mao ingen sortering alls i mina receptpärmar!  :lol:
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2009.06.30 - 23:16:39 »
jag försöker hålla en viss ordning...  :whistle: inte alltid lätt!? :shake_head:
Loggat
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562
« Svara #6 skrivet: 2009.06.30 - 23:24:40 »
Ok. Jag skulle nog också vilja ha mer ordning. Men jag orkar aldrig ta mig tid till att sortera upp. Så det får vara som det är. En jäkla röra!  :lol1:
Loggat
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2009.06.30 - 23:29:27 »
jo jag vet hur det blir!.. särför försöker jag sortera in sakerna direkt!... men det är inte alltid jag lyckas med det tyvärr... :whistle: :redface: .. då blir det en liten samling att sortera upp senare...
Loggat
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  
8: Undefined index: googletagged
Fil: /home/meow/domains/fetbobba.net/public_html/forum/Themes/core_mod/Display.template.php (main sub template - eval?)
Rad: 544