Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2020.08.03 - 19:12:02 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2 3   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Falukorv (och liknande)  (läst 27365 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30964



Hemsida
« skrivet: 2008.07.23 - 06:55:16 »

Lithells Falukorv

Vet inte om de gör flera sorter. Den här heter bara Falukorv ivf.

Fri från gluten, laktos, ägg, soja-, mjölk- och ärtprotein.

Näringsinnehåll
protein: 8.6 g
kolhydrater: 4.5 g
fett: 23 g

Inte mycket protein där inte, men det är ivf dubbelt så mycket som kolisar, ibland är det ju tvärtom!

Tillsatser i nämnd ordning
· druvsocker (om nu det ska räknas som tillsats)
· stabiliseringsmedel (E451)
· antioxidationsmedel (E300)
· konserveringsmedel (E250)

E250 natriumnitrit
E300 askorbinsyra
E451 natrium- och kaliumtrifosfater

Inte så farligt i sammanhanget alltså. Det kunde vara värre.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30964



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2008.07.23 - 07:12:03 »

Mälarcharks KRAV-märkta falukorv

Deklaration:
Vi har endast svenskt kött i våra korvar.
Köttmängd 55g/100g, Fetthalt 20%.
Ingredienser: Kött från gris *(38%), Fett från gris *, Kött från nöt *(17%), vatten, potatismjöl *, salt, socker *, lök *, kryddor *, Askorbinsyra. *=KRAV godkänd ingrediens

Näringsvärde per 100g
Energi 1100kJ/263kcal, Protein 10g, Kolhydrat 7g

Tillsatser: INGA

Så ska det se ut!  :clapping:

Körven kan köpas i en del butiker runt om i Mälardalen och kan även beställas från deras nätbutik. Tyvärr blir det väldigt dyrt p.g.a. frakten om man inte köper himla mycket eller kan gå ihop några stycken.
http://butik.malarchark.se/Shop/Index.php?sArtId=2002
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
MiaP
Hero Member
*****

Smörklickar: 15
Offline Offline

Antal inlägg: 848


Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2008.07.27 - 10:51:53 »

Tur man bor nära, jag hittar ibland korvarna i mina affärer.  :clapgrin: :yay:
Loggat

Mer smör i maten och vikten rasar
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30964



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2008.07.28 - 13:32:10 »

Du borde ju kunna köpa direkt därifrån ju.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
MiaP
Hero Member
*****

Smörklickar: 15
Offline Offline

Antal inlägg: 848


Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2008.07.28 - 14:02:26 »

Jo, det kan jag också göra, men det är ju nästan 5 mil dit enkel väg. :whistle: :strut: :car:
Loggat

Mer smör i maten och vikten rasar
Bookia
Hero Member
*****

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 622



« Svara #5 skrivet: 2008.08.19 - 03:30:43 »

Asketorps gård som försörjde Skövde med omnejd med riktigt fina ägg från frigående höns brann ner för någon vecka sedan. Detta har resulterat i att det nu i princip finns bara ägg från burhöns ute i handeln. Jag förstår inte att burhöns ens tillåts idag.   :angrywife:   Hur många år har de snackat om att detta vidriga, ociviliserade företeelse ska avskaffas helt.  :fork_off:  Suck...  :mad_roll:

I alla fall, jag var på ICA igår för att köpa ägg, jag får nöja mig ICAs egna nu, och när jag gick förbi korvhyllorna ser jag att det har tillkommit nya falukorvar i tjusiga förpackning, lite åt "gammaldags hållet". Vad kul, tänkte jag, och tittade lite närmare på de.
På själva förpackningen stod det nåt i stil med "rökt extra länge på alspån", och jag som älskar rökta produkter blev jätteglad. Tills jag läste innehållsförteckningen. Korvstackaren innehöll löjligt lite kött, till att börja med, sen följde en sedvanlig radda av utfyllnadsskräp, och lite längre ner på listan kom så överaskningen.....rökarom.
Fy tusan vad förbannad jag blir. "Rökt extra länge" my ass!!! Den korven har aldrig sett tillstymmelsen till någon rök. Och innehållet i övrigt ska vi inte ens snacka om.  :evil:

Loggat

All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.
Levis
Sr. Member
****

Smörklickar: 9
Offline Offline

Antal inlägg: 318


« Svara #6 skrivet: 2008.10.09 - 00:03:57 »

Jag har aldrig varit så där överdrivet förtjust i Falukorv, och misstänker nu att det beror på den oftast väldigt låga köttmängden. Hörde någon gång att det inte måste vara mer än runt 27% kött för att få kalla det falukorv. Den här korven är däremot helt OK smakmässigt. Texten nedan är kopierad från deras hemsida. På själva förpackningen står det Kötthalt 56%. Gluten och laktos ej tillsatt. Tillverkad av svenska köttråvaror.

Korvpojkarnas Falukorv
     
  Produkt: Falukorv - Ring 800g paketerad   
     
  Art nr: 564   
     
  Innehållsförteckning:
Till 100g färdig vara har använts 45g kött. Fetthalt 21%
Ingredienser: Griskött, vatten, fettfläsk, späck, potatismjöl, koksalt, konserveringsmedel E 250,kryddor,druvsocker,lökpulver, antioxidationsmedel E 300   
 
Näringsvärde per 100g: protein 8g, fett 21g, kolhydrater 6g
Energivärde: 1050 kj (250kcal)   

Tyvärr (för er) säljs Korvpojkarnas sortiment inte i särskilt många affärer utanför Halland och västra Småland.
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30964



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2008.10.09 - 08:26:15 »

Nä det stämmer nog.  :shake_head:

Bookia, det fanns en falukorv som hette "Gammeldags". Men det är inte den du menar va? Osäker på om den finns kvar. Den var så god så man kunde äta den rå på smörgås. Orsaken till det var att istället för nermalt fett som de numera använder så var den gjord med små späckbitar i. Det nermalda fettet är orsaken till att korv är så äcklig rå nu för tiden. Det lägger sig som en snuskig hinna i gommen.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Bookia
Hero Member
*****

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 622



« Svara #8 skrivet: 2008.10.09 - 13:27:56 »

Tror inte det, denna korv var nog rätt ny.

Jag kan däremot rekommendera Icas egen falukorv, 71% kött och rökt (på riktigt) på alspån. Mycket god.  :thumbsup:
Loggat

All truth passes through three stages. First, it is ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident.
We are just an advanced breed of monkeys on a minor planet of a very average star.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30964



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2008.10.09 - 14:30:57 »

Asså? Det tackar jag för. Jag blir sugen på körv ibland.  :whink:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #10 skrivet: 2009.07.02 - 11:59:19 »

Som du vill Hemulen!  :whink:

köp tipps på Korv UTAN E-Ämnen!.. finns numera på ICA!.. och den heter just "Utan e-nr" på förpackningen!  :lol: .. de har bratwurst, chorizo, wienerkorv och prinskorv!  :lick: 
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #11 skrivet: 2009.07.02 - 12:00:14 »

 :lol:


* kortv.jpg (424.03 KB, 1200x1600 - visat 425 gånger.)
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Corny

*******

Smörklickar: 25
Offline Offline

Antal inlägg: 2562



« Svara #12 skrivet: 2009.07.02 - 12:50:53 »

Vacker bild, kwidell. Synd bara att man inte kunde läsa innehållsförteckningen. Men själva namnet ser ju bra ut!  :lol:
Loggat

Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #13 skrivet: 2009.07.03 - 05:19:00 »

 :redface: dålig mobilkamera var det enda jag hade med mig!... men ni ser ju hur förpackningen ser ut i alla fall!  :tongue: ..
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
malin
Aspirant


Smörklickar: 0
Offline Offline

Antal inlägg: 3


« Svara #14 skrivet: 2009.08.20 - 02:19:21 »

Jobbar på familjen olsson och tänkte bara informera er om att vi även har falukorv utan e-nr!  :smile: undrar ni något finns kontaktuppgifter på hemsidan, olssonchark.se

Blir hur glada som helst om ni hör av er o berättar era åsikter!
Loggat
Sidor: [1] 2 3   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.076 sekunder med 24 databasfrågor.