Om kalorier

[hemul]

TV2 ikväll.

20.00    
Vetenskapens värld

Del 17 av 18. Sanningen om kalorier. Hur meningsfullt är det att räkna kalorier i maten? Forskaren Chris van Tulleker försöker ta reda på det genom att mäta kalorier i en mängd vanliga matvaror. Det visar sig att det mesta vi tror oss veta om kalorier i maten inte stämmer. Uppgifterna på förpackningarna är ofta felaktiga, hårdträning på gymmet är inte särskilt effektiv för att förbränna kalorier och lite grädde då och då kan faktiskt vara nyttigt.

[hemul]

Mää! Klart de skulle jönsa till det. Massa färdigmat som kanske innehåller lite mer eller lite mindre än vad det står i näringsdeklarationen. Men hallå!  

Enda behållningen var att man tillgodogör sig färre kalorier från en blodig biff än från en genomstekt. Det visste jag inte. Men man tillgodgör sig säkert färre näringämnen också då.

Undrar vad det där armbandet som mätte koloriförbrukning var. Såg ju ut som bluff, typ samma sak som finns i appar som gissar vad man gör och tar värden från någon tabell.

Å sa sa de att ägg var fettnåla. Sist jag tittade innehöll ägg nästan 65 E% fett. Vet inte om jag tycker det är fettsnålt.

Mosely och hans anhang har fördärvat Vetenskapens värld! 

[ursprungsliv]

Men de körde rotmosknepet!

Jag tyckte också det var rätt löjligt... Men visst påverkar det om det ser ut att vara mycket mat. Folk blir mindre mätta när de tror att det är mindre kalorier också.