Periodisk fasta

[hemul]

Det handlar det om i Vetenskapsradions veckomagasin idag.
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=415&artikel=5524007

Kerstin Brismar, kostforskare på Karolinska. lägger ut texten. Hon verkar mycket positiv till periodisk fakta. Det är ett effektivt sätt att få ner insulinnivåerna, någon som hon menar är viktigt. Och får man ner insulinnivåerna sjunker också blodsockret och insulinresistensen minskar... Hä? Höga insulinnivåer är väl ändå ett resultat av högt blodsocker och insulinresistens är ett resultat av de därpå följande förhöjda inslulinnivåerna och inte tvärtom? Hur skulle det kunna förshålla sig som hon säger? Lyckas man minska halkan på vintern kommer isen och snön också att försvinna - typ. 

[Subcalva]

PF funkar väl så att när man inte äter måste kroppen börja tömma på det lagrade blodsockret i lever och muskler och när man sen äter finns det lager som kan fyllas upp och då behöver inte insulinet gå upp så mycket och blodsockret lagras ändå undan effektivt.

I princip samma sak borde gälla för lowcarb men där får man ju oftast väldigt kraftiga blodsockerstegringar om man är strikt och sen fuskar ibland. Kanske är det så att med PF är det för kort tid för att kroppen ska reagera och slå på nödbromsar för att spara allt. 

[Ary]

Det skulle ju kunna förklara varför vad hon nu hette anser att man inte ska ha konstant fulla glykogenlager då....

Vad är det förresten för mekanism som sköter inlagringen? För det är inte insulinet antar jag....

Jag håller med om att först stoppar man i mer socker i kroppen sedan får man mindre insulin, inte tvärtom.

[Subcalva]

Jag håller med om att först stoppar man i mer socker i kroppen sedan får man mindre insulin, inte tvärtom.

Hur menar du?

[hemul]

PF funkar väl så att när man inte äter måste kroppen börja tömma på det lagrade blodsockret i lever och muskler och när man sen äter finns det lager som kan fyllas upp och då behöver inte insulinet gå upp så mycket och blodsockret lagras ändå undan effektivt.

Plus att under den tid man fastar kommer det ju inga kolisar som höjer blodsockret och kräver insulin. Det minskar ju också det totala insulinpåslaget. Jag förstår inte alls hennes resonemang, men det kanske bara var dumt uttryckt. Har märkt att det ibland blir väldigt fel när lärde män ska tala till bönder.

[Ary]

Förlåt att svaret dröjde Subcalva. Jag skrev fel, mer blodsocker = mer insulin, inte tvärtom skulle det varit. Det var en kommentar på det Hemulen skrev tidigare om högt blodsocker och insulinresistens.

[Léonie]

Vad är det förresten för mekanism som sköter inlagringen? För det är inte insulinet antar jag....

Är det inlagringen av glykogen i musklerna du menar? Det är insulin som skickar in glukosen i muskelcellerna och sedan är det två olika enzymer(är för mig att det är två) som bygger upp glykogen av glukos. 

[Ary]

Léonie: Jag är rädd för att jag inte ens själv är säker på hur jag menar längre... För visst är det insulin som sköter fettinlagring. Antinge menade jag något annat eller så hade jag hjärnsläpp.

[Léonie]

Ok! Jo insulin har en fettinlagrande effekt.