Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2018.12.15 - 19:30:45 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1]   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Enkel och snabb fiskgryta  (läst 3055 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« skrivet: 2013.02.07 - 01:15:45 »

Har återupplivat en gammal favorit som jag "uppfann" när jag bodde hemma.

Grunden är denna:
1/2 block vit fisk av något slag. Torsk går bra men nog är kolja godare (och dyrare).
Potatis efter smak i tjocka skivor (icke hugade får hitta på egen ersätttning)
Lite morot i riktigt tunna slantar så den hinner bli genomkokt (inte för mycket)
En myckenhet finhackad gul lök
En tomat
En stor smörklick
Minimal skvätt vatten
Salt

Skär fisken och tomaten i bitar. Låt löken mjukna lite i massor med smör. Slå i bara en liten skvätt vatten (någon matsked) och tillsätt resten av ingredienserna. Är man petig kan man lägga i fisken när potatisen är halvkokt. På med lock och koka sakta under lock.

Svensk variant:
Tillsätt peppar och lite neutral fiskbuljong om sådan finnes från början. Det går utan buljong också.
Ha i rejält med hackad dill mod slutet
Det blir simmigt och mumsigt som det är, men om man vill slår man på rejält med grädde och kokar ihop. Vill man inte ha grädde tar man mera smör från början. Äts med pressad citron.

Thai-stuk:
Tillsätt chiliflingor, citrongräs, pressad vitlök från och gärna någon skaldjursbuljong från början (ni kokar väl buljong på era skal? :biggrin1:). Tillsätt mer grönsaker när ni tycker det är lagom lång koktid kvar. Delade broccolibuketter och gröna ärtor är gott.
Denna variant SKA det vara med grädde.

Vill man kan man också slänga i några frysta musslor eller räkor mot slutet, speciellt i varianten med Thai-stuk är det gott.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
ursprungsliv
Sr. Member
****

Smörklickar: 9
Offline Offline

Antal inlägg: 452


Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2013.02.07 - 08:56:16 »

Du kanske kan fixa till stavningen i rubriken, jag trodde att det var någon böngryta det handlade om.  :laugh:
Loggat
Mynlen

********

Smörklickar: 35
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2013.02.07 - 12:55:41 »

 :lulz: jo med löken blir det nog fisgryta också.

annars låter det gott!!!  måste bara hitta substitut för potatisen hehe
Loggat



hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2013.02.07 - 16:06:14 »

Det är tacken för att man är snäll och delar med sig.  :mad_roll: Bara för det talar jag inte om att det ska vara vitlök också i thaivarianten.  :tongue_wag:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Mynlen

********

Smörklickar: 35
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2013.02.07 - 19:19:10 »

då blir det fisgryta ändå!  :laugh:
Loggat



hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2013.02.07 - 20:32:24 »

Så. Nu har jag redigerat alla rubrikerna så ingen kan bevisa att det någonsin hänt. Vilket det alltså inte har.:devil:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
idalinda
Extraterrestrial
********

Smörklickar: 41
Offline Offline

Antal inlägg: 6909



« Svara #6 skrivet: 2013.02.07 - 20:40:20 »

 :lol:
Loggat
Mynlen

********

Smörklickar: 35
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2013.02.08 - 13:49:37 »

nä det har inte hänt, jag skrattade gott i min fantasi :)
Loggat



Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.09 sekunder med 23 databasfrågor.