Ett par soliga dagar i trädgården.
Idag: en stund i växthuset på morgonen, handla, och sedan testade jag nya recept i köket hela eftermiddagen.
Vet ni vad: INGEN MIGRÄN!!!
Jag tror starkt att det är kokos som förvärrar min migrän.
Jag hittade en ny älsklingsrätt idag : en fantastisk pizza, jag vill aldrig mer göra något annat, och så enkelt
( pizzabotten för EN pizza ca. 1/4 ungsplåt : 2dl riven ost och 1 st ägg, vispas ihop, bredas på plåten och in i 200gradig ugn ca. 5 minuter, låt botten vila ett par minuter och sedan på alla fyllningar, först med tomatpyre, kryddor om man vill, skinka, lök,tonfisk, räkor... och lite ost överst. Precis som en pizzeria pizza! Om man har riven ost i kylen går det hela väldigt snabbt. Jag tänker testa att blanda lite majsmjöl på botten i morgon, inte för att det behövs, men det kan bli ännu godare.... )
Har ni testat en sådan pizzabotten, har vi det i recept-avdelningen? Varför har jag aldrig fattat detta förut!
Helt underbar!