Idalinda och Styrmannen minskar barlasten

[Ninnan]

Jag vet att jag blir "låg" av för lite fruktos. Tre klyfter clementine eller ett halvt äpple gör att jag mår bra.
Jag är säkert i ketos från kvällen till morgon då jag äter frukost väldigt sent.
Vad jag förstår, idalinda, så är vikten inte ditt problem, utan migränen?
Det kan vara så att jag får för lågt blodsockervärde men har inte kollat det. Har aldrig haft problem med förhöjt blodsocker.
Jag har gått i flera veckor på väldigt lite kolh. så jag vet hur det känns, men det passar inte mej!  Jag drar hellre ner på fettet.

[Sorla]

Och för mig gäller det att hålla ett jämt blodsocker. Görs bäst genom att undvika kolhydrater. De som äts, görs lämpligen i samband med fettintag. Så äpple i omelett, eller "risalamalta" på keso och klementin. Men glass efter att ha varit utan mat i 5 timmar är dumt. Rena självmordet. Däremot gick det bra med semla efter middagen igår. Japp, riktig semla. En sån där som köptes på konditori. Vi firade 13 årig son, och han älskar semlor. Men att det gick bra tackar jag den stadiga middagen innan för. Däremot är jag lite luftig i magen idag och var vrålhungrig när jag vaknade.

[Tina]

Sorla jag är som  du, funkar inte med kolisar på fastande mage. Jag kan tänka mig att svängningar triggar huvudvärken och migränen.

[idalinda]

Ninnan visst är huvudvärken nummer ett för mig och därefter fungerande mage,
men jag måste även jobba med vikten.
Jag har fått 10 bort rätt stadigt, men en annan tia behös få bort det med, stadigt.

Så dagens viktrapport.
minus ett par hekto från igår.

Jag tror att jag tar viktdagen onsdag. Så denna veckan var det 80,6kg.
Jag har motionscyklat 45 minuter idag, i lungt tempo och ingen stor motstånd, en 3 på en skala 1-10.
Samtidigt kunde jag se " en idiot på resan" 

Tips om bra program på datorn som man kan glo på tiden man cyklar mottages tacksamt!

[hemul]

SVT Play?

Passa dig! Snart går jag om dig! 

[idalinda]

Jap SVT play , man ser den senaste i alla fall. 

Fy för huvudvärken, jag vaknade vid 6.00 med huvudvärk och då vägrade jag fundera på smoothies eller kolisar,
utan hämtade min kodeintablett ( grad2 på min 3 gradig skala). och sov vidare till 10.
Därefter kom jag tillbaks till livet sakta men säkert, men har hasat runt i mjukiskläder hela dagen.

På eftermiddagen fick vi ihop en riktig fin middag:
Rättikagratäng i gräddsås ( min i havre  )
färsk alfaalfa
riktigt mört entrekoté
med egen vinbärsaft och äppelsaft

Inte illa, men maten var en god samarbete av 4 personer.

[idalinda]

Passa dig! Snart går jag om dig! 

  välkommen bara, det är väl i sin ordning att du ska gå om mig.
Jag är ju längre än du ...

[idalinda]

Svajjigt var ordet även i morse... sov till 12 och började sakta vakna till livet efter lite massage.
Men sedan gick jag till ica och handlade med sönerna lite nyårsmat.
Vi fixade middagen tillsammans.

kebabkött av ytterlår ( först kokt 1,5 timme sedan rostat snabbt i ugnen med kryddor)
klyftpotatis i ugnen
sallad av gurka, paprika, äpple + äppeljuice, citron, salt , peppar och dill. ( sååååååååååååå gott)
dipsås av vitabönor och vitlök + kryddor mixade
potatissallad från butiken
finsk läsk  som man inte kan köpa här i Sverige
fröknäcke

efterrätt : fruktsallad

till kvällen en raw-kaka med mandel, dadlar och russin + kryddor på botten  ju och lite kokos och kokosfett
och över det vinbär och mixade dadlar
in i kylen ...
vi har inte smakat det än!
senare lite chips + lite finsk läsk

Jag är fullständigt nöjdens 

Jo, huvudvärken botades med kodein även idag... så nu mår jag prima!

[Mynlen]

låter som helt OK mat. Och även om det var kodein som botade huvudvärken, så var den borta iallafall!

undrar bara om det där med kebabköttet.. hur kokar du då? jag vill gärna använda mer billigt nötkött men får det aldrig som jag vill ha det. Så alla tips är välkomna :)

[Corny]

Hur vill du ha köttet då, Mynlen??? Berätta, så försöker väl vi hjälpa till med glada tillrop efter det! 

[hemul]

Finns bara ett rop för framdelskött: LÅNGKOKT GRYTA! Och gott blir det, bästa köttet smakmässigt. 

[Mynlen]

jag vill ha köttet mört och smakfullt :) Det blir det sällan hos mig. Jag hade idag en fläskstek i ugnen, och även om jag hade lindat den i bacon och satt ungstermometern på 70 grader blev köttet TORRT....

Men billigt nötkött (vet dock inte styckdelar för dom heter annorlunda här i NL, kan kanske hitta litet info om det)  som blir mört när det kokas länge tycker jag är helt ok men jag vet inte så bra hur man gör. om man sen kan rosta det så det blir som kebabkött blir väl ungarna glada, och min plånbok också :)
Så jag hör gärna av er era succerecept med billigt kött :)

[Ninnan]

Långkok med en del underjordiska är gott, gräddsås och  rödbetor

[hemul]

Det underjordiska klarar biffen! 

[Corny]

Olika grytor är ALLTID bra! Mycket mat, gott och enkelt. Skär den billiga styckbiten i småbitar, bryn bitarna i stekpannan, ner med det i en annan gryta. På med vatten (mycket viktigt!  ), kanske krossade tomater, vitlök, salt, svartpeppar, lite buljong, massor med örtkryddor, morot, gul lök, purjolök och eventuellt selleri och palsternacka, samt eventuellt lite vitvin eller för all del vitvinsvinäger. Låt puttra i 3-4 timmar. Sen har du en kanongod gryta!