Idalinda och Styrmannen minskar barlasten

[/LO]

Klok son!

[hemul]

och tog Lowcarp-menyn, då valde vi pommes.

Hä? 

[idalinda]

Vad ylar du Hemul?
Du käkar väl potäter var och varannan dag?
Vad är det för problem om jag har en lite påsa pommes någon gång / år 

(fast det kanske var för mycket + den mörka chokladen som jag stoppade i mig på kvällen,
säkert en hel kaka... )
vikten var uppåt idag .
Men nu har jag inte slarvat om inte råa morötter räknas dit.

[hemul]

Den hemska friteringsoljan kanske?  Nä, det lät som om pommes var på lowcarbmenyn, det var det jag undrade över. 

För övrigt äter jag potäter varje dag. Doktorns order. 

[/LO]

Vilken doktor beordrar någon att äta potatis?

Nu tycker jag att fru Idalinda ska ta och skärpa sig! Eller det har du ju just gjort. Morot får väl räknas som ok, men strips 
Och det spelar väl ingen roll vad eller hur mycket Hemulen äter. Det är ju du som kämpar i denhär tråden!
Choklad är ju så gott, men det får man ransonera. Ta fram så mycket som man tycker är ok att äta.

Nu kör vi fram till jul och satsar sedan vidare på beach 2011!

Kom igen tjejen!

/LO

[idalinda]

Jag kommer ju igen  ,
Jag käkar inte längre choklad varje dag och rör inte ihop chokladröror med socker var och varannan kväll.
Här kokas det ägg och görs saltrulle av nöt 


Hemul, man får välja själv vilken tillbehör man vill ha till sin burgare... grönsallad , morötter , pommes,
något mer...

Nu har vill lagt upp en plan fram till jul,
Städs och grejas denna veckan fram till första advent.
Då kommer julgardiner, något advenstake och julduket fram.

Två lördagar är bokade för familjebak för finska julkärnor, pastejer ( smördegskal inne ris och köttfärs, väldigt kyddat), och karelska piroger.
två dagar innen jul bakas det lite bullar och pepparkakor.

Det känns just nu att det blir enklare att baka i förväg sånt som ska till frysen, men om vi gör pepparkakor nu, blir dom nog uppätna innan julen är här.

Vi har snackat ordentligt om vilken julmat vi verkligen vill och äter och vad vi skulle skippa helt.
Och allt som önskas ska finnas under självste julafton, men man behöver inte ha tillgång till allt under en hel vecka eller två 

Vi begränsar frukter ordentligt, lite mandariner och sharonfrukt.
Alla vill ändå smaska med finska julbakelser och godis, då behöver inte allt annat finnas där med.

Skinka, rosoll, gravad lax, morotslåda , kålrotslåda, tomtegröt, köttbullar, prinskorvar, sill.

jag tänker absolut testa lite LCHF-pepparkakor och hoppas att vintern tar död på alla mögelporer i naturen, så att min näsa skulle tåla lite mjölkprodukter.
Det vore underbart att kunna
ta cf till maten,
göra pannkaka,
äta ett par bullar
och julgröt

men det går också utan

aioli var hetl ok kompis till kött
fincrips och finsk surdegsbakad rågbröd väntar i frysen
jag tror mig ha mjölkfria bullar i frysen
och julgröten kan jag hoppa över

bara jag får finska smörgåsgurkor är julen räddat!

[/LO]

Oj, jo och så säger de att min jul är hektisk när jag åker till fyra olika ställen på fem dagar.
Där är maten lagad och färdig, bara att äta (ok, kanske hjälpa till att duka och så, men man behöver inte tänka!)

Bra att du skärper dig! Jag ville mest att du skulle se dina undanflykter. Du får äta så mycket du vill. Det bestämmer du... 

[idalinda]

Våra två stora skulle säkert gå med på en annorlunda julafton ( vi pratade om en kryssning)
men minstingen behöver sina julklappar.
Fast även den äldsta tyckte att han vill öppna paket hemma på vardagsrumsgolvet. Punkt.

Det är så roligt att lyssna när dom bestämt säger nu hur "julen ska vara" , dom är i en väldigt traditionbunden släkt, tonåringar!

[idalinda]

Dagen idag har jag levt på ägg, smör, kött , buljong, mandel.
Inga snedstek.

[/LO]

Bra jobbat!

[Sorla]

Härligt! Har det kännts bra då?

Är snedstek gott förresten? Jag gillar dem när de är raka.   

[idalinda]

Härligt! Har det kännts bra då?

Är snedstek gott förresten? Jag gillar dem när de är raka.   

snedstek... 

Allt rullar på nu, men magen tjurar som vanligt,
när det går trögt i magen svullnar fingarna.. och vinkten går inte ner heller.

Att sluta med ost verkar inte hjälpa... men jag avvaktar ett par dagar till.

[hemul]

Har du gått ner mer då?

[idalinda]

Vägningsdag är ONSDAG 

Vikten som svängde upp i höjden (75) har landat ner till 73,3 , det var väl igår.
Nu hänger allt på tarmen
Dessutom nalkar mensen om någon dag, får se om den vill spöka med vikten.

Jag tycker att vågen ska visa under 73 kg för jag har verkligen ätit rätt,
men anar att jag får nöja mig med  vikten över 73 just nu.


Du undrade om rullen, den blev succé!
Hur kan den smaka nästan som mormors julkinka ( den där gråa skinkan)?

1 liter vatten +1 dl salt kokas upp. vätskan hälls på rullen och allt ska in i kylen 2 dygn.
Därefter ska den kokas 3 1/2 -4 timmar  i saltlösningen.
Kyles ner = klart!
kan förvaras 1 vecka i kylskåpet.

Kan också tala om att rättika-gratäng var suveränt gott.
rättika ( kokt 10 minuter i skivor)  allt till en ungsform tillsammans med purjolök ( jag hade även lite paprika) , havsalt,
ordentligt med örtkrydda, och ost överst, lite grädde också, men det glömde jag.

Styrmannen tyckte att han absolut vill ha janson av rättika istället!
( jansson av kålrabbi var inte alls så populärt)

[hemul]

Då har du bara 3.3 kg kvar till jul och jag har 4.5.