Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2019.07.15 - 18:58:56 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2 3   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Kokosbröd...som vitt formbröd ungefär  (läst 13210 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« skrivet: 2011.11.24 - 11:53:55 »

Busenkelt att baka även för en karl med tummen mitt i handen :whistle:
Hittade receptet på http://receptlchf.blogspot.com/2011/04/kokosbrod.html. Det blev väldigt bra och kommer definitivt bakas igen!  Det innehåller endast 4 g/100 g kolhydrater. Kokosmjölet kostar visserligen en del men å andra sidan är det väldigt drygt (åtgången är bara ca 10-15% jämfört med vanligt mjöl) så i längden blir det nog inte så mycket dyrare. Resultatet blev ett väldigt luftigt bröd, nästan liknande sockerkaka i konsistensen, och med en svag kokossmak. Gillar man inte kokossmaken kan man nog minska på mängden kokosmjöl och ersätta med lite fiberhusk. Jag tror att kokosmjölet passar utmärkt även till mjuka kakor.

Obs! Det fungerar inte med vanliga malda kokosflingor, eftersom de innehåller för mycket fett och därför inte suger upp vätska lika bra.


Kokosbröd
10-12 ägg beroende på storlek
50g smält normalsaltat smör
1/2 tsk salt
2 dl kokosmjöl
1-2 tsk bakpulver

1. Vispa äggen pösigt och häll i det smälta smöret och saltet.
2. Blanda kokosmjöl och bakpulver i en annan skål och häll ned i äggsmeten.
3. Häll smeten i en smord form och grädda i 175 grader i 30-40 minuter.
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30786



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2011.11.24 - 11:58:51 »

 :clapping:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2011.11.24 - 12:06:38 »

:clapping:
Hittade mjölet på hälsokosten i Blackeberg 86 kr för ett paket och då var det både ekologiskt och Fairtrade  :thumbsup:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30786



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2011.11.24 - 12:07:58 »

Har inte provat kokosmjöl än men ska göra det snart. Har lite mackstopp just nu för det är alldeles för lätt att ta bara en halv till.  :shy:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2011.11.24 - 12:23:09 »

Har inte provat kokosmjöl än men ska göra det snart. Har lite mackstopp just nu för det är alldeles för lätt att ta bara en halv till.  :shy:
Kolla bara att det är kokosnöts mjöl.....det skall tydligen vara skillnad ingen aning om vilken dock :nonono:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
Mynlen

********

Smörklickar: 36
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2011.11.24 - 12:26:32 »

MMM låter gott.. hur tung blir hela brödet? och hur många skivor får man ur den?
Loggat



Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #6 skrivet: 2011.11.24 - 12:29:10 »

MMM låter gott.. hur tung blir hela brödet? och hur många skivor får man ur den?
Oj vilka frågor...... men jag tror att man kan få ut 20 skivor...allt beroende på tjockleken..... men brödet är stabilt så det är inte svårt att göra dom lite tunnare så fettbalansen blir än bättre  :lick:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30786



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2011.11.24 - 12:41:13 »

Vad ska det inte vara då?  :confused3:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #8 skrivet: 2011.11.24 - 12:51:34 »

Vad ska det inte vara då?  :confused3:
förlåt mitt slarv...kokosmjöl skall det inte vara...tror det görs på flingorna.....kokosnötsmjöl skall det vara... nåja jag är novis inom området.... :pancake:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30786



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2011.11.24 - 12:55:13 »

Oj, det visste jag inte. Tack! :smooch:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Mynlen

********

Smörklickar: 36
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #10 skrivet: 2011.11.24 - 15:58:44 »

Bara nyfiken på prisjämnförning.. hur mycket ingick paketet kokosnötsmjöl?

Kommer inte ihåg vad den kostade här i NL men kan kolla igen. Vet inte heller vad den vägde men ska ta fram paketet strax :)
Loggat



Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #11 skrivet: 2011.11.24 - 16:02:48 »

Bara nyfiken på prisjämnförning.. hur mycket ingick paketet kokosnötsmjöl?

Kommer inte ihåg vad den kostade här i NL men kan kolla igen. Vet inte heller vad den vägde men ska ta fram paketet strax :)
Tror det var 500 gr... men det gick som sagt 1 dl till baket....blir många limpor på den lilla påsen.... :flirting:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
Mynlen

********

Smörklickar: 36
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #12 skrivet: 2011.11.24 - 16:38:33 »

I receptet står 2 dl.. Hur vill du ha det nu? :lulz:
Loggat



Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #13 skrivet: 2011.11.24 - 16:41:15 »

I receptet står 2 dl.. Hur vill du ha det nu? :lulz:
Hemma på min gata kan man ta bara 1 dl...för att göra halva mängden  :nonono: förlåt 2 dl ska de vara.....såklart men drygt verkar det vara i alla fall  :tongue_wag:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #14 skrivet: 2011.11.25 - 01:01:51 »

Låter mummsigt!!!  :dribble:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Sidor: [1] 2 3   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.107 sekunder med 23 databasfrågor.