Stephan Guyenet dissikerar Taubes

[Mynlen]

aha tack.

underbart hur mycket information man kan få från det här forummet½!

[hemul]

Vi skal väl inte prata illa om någon! Och absolut inte här. 

Alltså är det omöjligt att säga vad man tänker. 

[Ena]

Vi skal väl inte prata illa om någon! Och absolut inte här. 

Alltså är det omöjligt att säga vad man tänker. 

Touché 

[hemul]

Nu finns en podcast med Richard Nikoley som berättar om alla kontroverser (det var tydligen fler) vid AHS. På engelska givetvis. Jag har bara lyssnat på början och spar den till mp3-spelaren, men ljudet är bra och så. Nikoley är alldeles kollrig över hur mysigt allt var och hur bra alla såg ut. Kontroverserna kommer väl sen.

http://5by5.tv/paleo/28

[hemul]

Nu har Kurt Harris valt sida. Han ställer sig bakom Guyenet.
http://www.archevore.com/panu-weblog/2011/9/29/jimmy-moore-inquires-about-safe-starches.html

Så nu kommer väl Jimmy Moore att börja käka plugg han också. 

Något som jag hänger upp mig på är att varenda guru, självutnämnd eller inte, är så förbannat styv i korken. Och nu menar jag oavsett vilken kost man slår på trumman för. Som när Harris säger:

Low carb plans have helped people lose fat by reducing food reward from white flour and excess sugar and maybe linoleic acid. This is by accident as it happens that most of the "carbs" in our diet are coming in the form of manufactured and processed items that are simply not real food. Low carb does not work for most people via effects on blood sugar or insulin "locking away" fat. Insulin is necessary to store fat, but is not the main hormone regulating fat storage. That would be leptin.

Det är ju en hypotes precis som insulinhypotesen. Men ovanstående levereras som om det vore ett klart bevisat faktum. Taubes och andra gör samma sak. Och Livsmedelsverket. Och fan och hans mormor. Det är tröttsamt och det ökar inte direkt dessas trovärdigheten.

Harrris har väl dessutom gått från LC till hur han äter nu om jag förstått det rätt. Jag gissar att han var lika tvärsäker när han trodde att mindre kolhydrater var bättre. Man tycker han borde avge någon förklaring kanske, men nejdå, han bara uppdaterar "the Archevore diet" lite diskret.

TRÖTT!

[Ninnan]

Visst blir man allmänt trött    

[kwidell]

  jag tror vi helt enkelt får starta en egen "Diet/Livstil"  Fetbobba dieten 

"Här är vi öppna och tolleranta men samtidigt också kritiskt tänkande mot gällande kostråd och allt vad kostgurus heter. Vi tror på en sund livsstil med riktig mat som individanpassas för att alla ska må bra. alla varianter är välkommna."  .. vad tror ni om den "dieten" 

[Mynlen]

den kör jag ju redan!!

[hemul]

Har kanske inte förstått detta med Food Reward helt än, men nog borde det väl vara så att man medvetet känner av att man vill äta mer när systemet kickar igång? Jag kan relatera till fett och fett och kolhydrater ihop, men inte till spannmål enskilt som de tycks mena.

Hur många går igång på en stor tallrik spagetti utan någonting till? På torrt bröd utan smör och pålägg? Man spyr ju nästan av det.

[hemul]

Jimmy Moore skickade tydligen det där mailet till en massa människor. Och de svarade också. Rätt inttressant (och förvirrande) om man orkar läsa. De fattar sig sällan kort dessa gurus. Utom Bernstein: "This sounds like BS to me!". 

http://livinlavidalowcarb.com/blog/is-there-any-such-thing-as-safe-starches-on-a-low-carb-diet

[hemul]

Jag ögnade faktiskt igenom alla kommenterarna. Det är upplyftande att folk verkar ha tröttnat på gurusarnas divalater och säger det också. T.ex. Jay Jay.

This is the most disturbing post I have read here.  Few of these experts have even read the
Perfect Health book, yet they feel free to blast away.
[...]
In fact, I consider many of the comments you have provided
here to be very enlightening. In the future, I will consider advice from many
of these folks with increased skepticism.

So will I, so will I. 

(Ävla skit när man inte kan länka direkt till kommentarer!)

[hemul]

Jaminet har svarat. Med den äran tror jag. Jag måste tyvärr tillstå att jag har svårt för hans engelska. Den är säkert utmärkt, men han uttrycker sig på ett väldigt "sirligt" sätt som gör det lite svårt att hänga med för den här utlänningen.

http://livinlavidalowcarb.com/blog/paul-jaminets-response-to-the-critics-of-his-safe-starches-concept/11920

Ivf tycker jag debatten har tagit en ganska trevlig vändning hos Jimmy Moore även om en del av "remissinstanserna" var både otillbörligt nonchalanta och oförskämda. Till skillnad mot Taubes och Guyenets cat fight då. 

Och jo men visst - Jimmy Moore ska börja äta potäter. Riktigt spännande. Tänk om han går ner i vikt?

[hemul]

Den här biten i Jaminets svar tycker jag är intressant eftersom det är så jag upplever det själv. Ninnan sa väl nåt om minskat sötsug också? Det är kul att höra att det finns fler som funkar som man själv gör så man slipper känna sig som ett freak i lowcarb land.

Improved Weight Loss with Consumption of Safe Starches
Since many of Jimmy’s readers eat low-carb diets in the hope of losing weight. It may be of interest to them to know that some of our readers have experienced easier weight loss, reduced appetite, and diminished food cravings after adding “safe starches” Our “Results” page has examples.

[Ninnan]

inga freakar här int´ 
När jag åt sträng lchf fick jag några konstiga "tillstånd" men de har försvunnit med potatis och bovete.
Nästan sliskigt sött är bla lök, paprika-ek.
Det är länge sedan jag gjorde en negerrulle. Jag tror jag ska börja ladda upp.. 

[Mynlen]

negerrulle?????