Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2018.12.15 - 19:22:14 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: 1 [2] 3   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Hemrökt fläsk  (läst 24499 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #15 skrivet: 2011.05.26 - 14:55:04 »

Blir nästa! Är lite rädd att fisken ska bli mer kokt än rökt bara.

Vill också informera om att det rökta hjärtat var en riktig höjdare på mackan med lite pepparrotsgrädde eller -gräddfil. Ingår stadigt i min frukost nu. Snacka om billigt och nyttigt pålägg! Funkar också att använda i mat som smaksättare, istället för rökt fläsk. Inte lika kraftig smak dock. Jag tror röken sätter sig i fettet mer än i det magra köttet.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #16 skrivet: 2011.05.27 - 23:09:34 »

Det tror faktiskt jag också. därför behöll jag svålarna efter allt rökt fläsk. tänkte låta koka med när jag gör soppa och liknande.. som smaksättning.  :lol:  vi rökte nämligen allt kött med svålen kvar.. men sen skar vi bort svålen för att få köttet lättare att skära.. men fettet sitter alltså självklart kvar på köttet!.. bara just svålen som vi tog bort...  :nod-yes:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #17 skrivet: 2011.05.27 - 23:21:08 »

Ta bort svålen, den som är så god!  :smack_head:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #18 skrivet: 2011.05.27 - 23:22:33 »

jo jag tycker också om den. men på detta vis så fick jag ju mycket meeeer svål än annars!  :tongue: iomed att min vän inte ville ha sin.
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #19 skrivet: 2011.05.28 - 00:17:16 »

Aha, du rakade åt dig all svål. Bra!  :clapping:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #20 skrivet: 2011.05.28 - 00:21:24 »

Det tyckte jag också!  :lol: en stooor påse med svål i kylen just nu.. tänkte försela härligheterna på småpåsar så de är lätta att ta fram efter behov  :lol:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #21 skrivet: 2011.05.28 - 02:56:46 »

Rätt bra idé faktiskt. Blir ju simmigt och fint av svål också. Fast jag får ju aldig nån över. :shy:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #22 skrivet: 2011.05.28 - 03:16:00 »

 :lmao: nä det hör inte till vanligheterna här hemma heller!  :lick:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Bellman
Aspirant


Smörklickar: 0
Offline Offline

Antal inlägg: 1


« Svara #23 skrivet: 2011.12.11 - 14:19:27 »

Det går alldeles utmärkt att röka rimmat fläsk i skivor i en ABU rök med alspån
Gör det på spisen, vrid upp den stora plattan på max
När det börjar ryka så flytta röken från spisen
Upprepa detta ett par gånger och ni får en alldeles utmärkt vara

Tänk bara på att vädra, fläkten på max osv

Skall även testa detta på Isterband

Besökte kanske landets främste rökare - Per i Viken Chark AB i Höganäs för en tid sedan och tänkte, kan han så kan jag

Lycka till
Loggat
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #24 skrivet: 2011.12.11 - 14:57:46 »

Har induktionsspis så det går inte men vi sätter röken på utegrillen så går det bra utmohus.
Loggat

Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #25 skrivet: 2011.12.11 - 18:57:19 »

Har induktionsspis så det går inte men vi sätter röken på utegrillen så går det bra utmohus.
Kan tipsa om denna. jag har en sedan tre år och den är suverän.... älskar att röka saltad strömming och lax i den.... :worshippy:
http://www.jula.se/rostfri-roklada-med-2-brannare-769007
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #26 skrivet: 2011.12.11 - 20:43:52 »

Den har vi redan, röker också allt möjligt i den.
Loggat

Ninnan
Superhuman
*******

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 2504


« Svara #27 skrivet: 2011.12.11 - 22:36:54 »

Jag har lagt upp röklådan på favoriter.  :smile: Sen brukar det ta ett halvår till jag kommer till köp..
Loggat
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #28 skrivet: 2011.12.11 - 23:24:52 »

Jag har lagt upp röklådan på favoriter.  :smile: Sen brukar det ta ett halvår till jag kommer till köp..
Lagom tills strömmingen går till i maj då :whink:
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30666



Hemsida
« Svara #29 skrivet: 2011.12.12 - 06:01:15 »

Jag skulle faktiskt vilja göra en egen rök. Undrar om man kan få tag i en liten tunna nånstans. En sånt där stort oljefat är alldeles för stort för mig och svårt att stuva undan också.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Sidor: 1 [2] 3   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.098 sekunder med 23 databasfrågor.