Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2018.05.25 - 23:17:36 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1]   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Fänkålsoppa  (läst 2666 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
Lisbeth
Hero Member
*****

Smörklickar: 21
Offline Offline

Antal inlägg: 677


« skrivet: 2010.07.13 - 19:08:11 »




Fänkålssoppa ā la gourmetgarage.dk


Ansa 2 st fänkål och skär i mindre bitar. Skiva en halv purjolök. Häll ett par msk olivolja i en tjockbottnad gryta och lägg i purjolök och fänkål som får puttra ett par minuter. Häll över 1/2 dl vitt vin och låt det puttra vidare tills all vätska förångats. Krossa fänkålsfröerna i en mortel. Häll i buljong och fänkålsfröer och låt puttra ca. 30 minuter. Tillsätt lite grädde och mixa soppan så att den blir jämn och fin. Red den om den är för tunn. Hit kan soppan göras klar i förväg, och den blir nästan godare av att få stå några timmar i kylen.

Serveras kall och garneras med rökt lax i kuber och vildänkål (eller dill) precis innan servering.  :lick:
 
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30597



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2010.07.13 - 20:32:31 »

Oj, det där lät gott!  :dribble:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.065 sekunder med 23 databasfrågor.