Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2018.10.17 - 03:38:08 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Kålrabbi - tillagningsförslag...  (läst 23019 gånger)
0 Medlemmar och 2 gäster tittar på detta ämne.
frukaos
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 24



Hemsida
« skrivet: 2009.12.02 - 09:57:17 »

Har just köpt min allra första Kålrabbi som enligt bekanta ska vara utsökt god. Men hur tillagar man den? Jag har sett nå'n gratäng med svamp och liknande.
Har någon nå't bra recept att delge?
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2009.12.02 - 14:37:43 »

De andra kommer nog med specialrecept. Men den är otroligt god att bara koka lätt i stora tärningar och äta med en klick smör. Obs att den ska behålla lite krisp, inte bli mosig! Har du aldrig ätit kålrabbi förr tycker jag du ska äta den så åtminstone en gång så du får känna smaken riktigt.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
frukaos
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 24



Hemsida
« Svara #2 skrivet: 2009.12.03 - 15:58:13 »

Tackar för tipset. Är nog rätt sätt att "lära känna" råvaran att äta den så ren som möjligt till att börja med.
 :thumbsup:
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2009.12.03 - 16:24:15 »

Den är god rå också. Jag tycker den smakar lite kokos.

Den funkar nog till det mesta som man kan använda potatis till. Stuvad är gott.  :nod-yes:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #4 skrivet: 2009.12.03 - 16:25:00 »

Nån som har fritös borde testa att fritera!  :lick:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
frukaos
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 24



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2009.12.07 - 16:24:22 »

Smakade kokt rålrabbi med smör i helgen och det var helt OK. Påminner om söt'r'tter som är en jultradition i mina trakter. Kära mor blev såld på kålrabbi så hon fick ta en av mig :)

Borde funka bra att göra mos av?
Loggat
idalinda
Extraterrestrial
********

Smörklickar: 41
Offline Offline

Antal inlägg: 6909



« Svara #6 skrivet: 2009.12.13 - 19:52:32 »

Mosen blir helt ok, behandla den som om det vore potatismos.

jag har försökt att steka dom i ungspannan, men lyckas aldrig något vidare, de ser ut som att de inte vill få någon färg alls,
och nästa stund är dom brända :mad_roll:

Mos använder jag den som oftast, borde fungera även i falsk potatissallad !
Loggat
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #7 skrivet: 2011.02.28 - 11:27:22 »

Jag gjorde en mycket god kålrabbigratäng i helgen. Gjorde precis som potatisgratäng, skivade rabbin tunt, varva med vitlök, salt, peppar och ost i en form. Hällde på grädde och in 40 min i 225 grader. Godare än potatisdito tycker jag.
Loggat

hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #8 skrivet: 2011.02.28 - 11:33:05 »

Måste jag nästan testa. Jag gillar kålrabbi. Tjocknade grädden utan stärkelse eller bör man ta mindre än till potatisgratäng för att det inte ska bli rinnigt?
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Fjällmor
Superhero
******

Smörklickar: 18
Offline Offline

Antal inlägg: 1808



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2011.02.28 - 20:09:00 »

Kålrabbi är supergott!

Som den är med smör, eller i förra sommarens storfavoriti:

http://web.me.com/fjallmor/Webbplats/Blogg/Poster/2010/8/18__DSC0782.html
Loggat

Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor

Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.

Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!

Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #10 skrivet: 2011.02.28 - 21:24:19 »

Den tjocknade fint och jag hade nog ungeför samma mängd som till potatisgratäng.
Loggat

hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #11 skrivet: 2011.02.28 - 21:39:24 »

Tack! :smooch:

Skulle det funka med janssons tror du? Jag äter ju potäter, men janssons på en potatis blir lite lite...
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #12 skrivet: 2012.01.19 - 16:07:23 »

Tack! :smooch:

Skulle det funka med janssons tror du? Jag äter ju potäter, men janssons på en potatis blir lite lite...
Ser att det är ett gammalt ämne men....det funkar utmärkt till Jansson.....tänk på att den kan bli lite saltare än med potatis... varför vet jag inte....
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30648



Hemsida
« Svara #13 skrivet: 2012.01.19 - 16:16:09 »

Janssons ska vara salt! Men jag har alldeles glömt bort att testa med rabbisar.  :lol:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Affe
Sr. Member
****

Smörklickar: 6
Offline Offline

Antal inlägg: 431



Hemsida
« Svara #14 skrivet: 2012.01.19 - 16:29:22 »

Janssons ska vara salt! Men jag har alldeles glömt bort att testa med rabbisar.  :lol:
Klart rekomendabelt.... riktigt lika god som med potatis blev den inte men nästan...den luktade helt rätt...
Loggat

Kasta aldrig sten i glashus utan att ha hjälmen på
Sidor: [1] 2   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.081 sekunder med 23 databasfrågor.