Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2019.05.22 - 23:36:28 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: [1] 2 3 4   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Gott bröd av Cocosmjöl  (läst 27531 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
Caroline Cornelia
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 16


« skrivet: 2009.09.14 - 14:50:39 »

Vitt bröd

6 ägg
100 g smält smör
2 msk Sukrin (om man vill, tror inte det är helt nödvändigt)
1/2 tsk salt
90 g cocosmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk

Blanda allt sammans till en smidig smet och fyll det i 2/3 delar av en brödform (så att brödet blir högre fast kortare  :lol:)
Stek i ugnen på 180 grader i ca. 50 minuter.
Jag använde ett märke som heter Aman Prana på cocosmjölet, det gav en svag och mild cocossmak.
Loggat
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #1 skrivet: 2009.09.14 - 15:48:47 »

Kokosmjöl... kan du köpa det i affären!?

 det har inte jag lyckats hitta!.. får mala från kokosflingor.. och det blir inte riktigt "mjöl" av det tyvärr!
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Caroline Cornelia
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 16


« Svara #2 skrivet: 2009.09.16 - 13:34:11 »

Ja, det kan vara lite svårt att få tag på.
Jag använder denna sorten: http://www.amanprana.se/Products/Products/Cocos%20Fibres/cocosfibres.html Tror det går att beställa från deras nätbutik,
annars finns det också en lista över återförsäljare där. Det går också beställa på utländska sidor som t.ex www.iherb.com  fast det märket dom har innehåller mera kolhydrater.
Så här ser brödet ut:

Loggat
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 2009.09.16 - 14:25:07 »

 :worshippy: :worshippy: :worshippy: tackar så mycket för det tippset! har precis beställt hem en påse kokosmjöl!  :lol: .. och skickat en smörklick till dig!  :inlove:

brödet ser jättegott ut föresten!
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Caroline Cornelia
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 16


« Svara #4 skrivet: 2009.09.16 - 14:32:30 »

:worshippy: :worshippy: :worshippy: tackar så mycket för det tippset! har precis beställt hem en påse kokosmjöl!  :lol: .. och skickat en smörklick till dig!  :inlove:

brödet ser jättegott ut föresten!

Åh va bra , jag ska allt lägga ut flera mumsiga recept med cocosmjöl när jag experimenterat lite mer hemma, jag tycker detta brödet är väldigt gott, bättre än dom andra LCHF bröd jag provat, smakar svagt av cocos. Hoppas du tycker om det!!  :lol:

Kram på dig  :bearhug:

Carro
Loggat
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #5 skrivet: 2009.09.16 - 15:03:28 »

det hoppas jag också att jag ska göra!.. men även om jag inte gör det, så finns det ju jättemånga användningsområden för kokosmjöl!!  :lol:.. ska bli kul att börja använda det!  :w00t:
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30753



Hemsida
« Svara #6 skrivet: 2009.09.16 - 18:05:19 »

Caroline Cornelia, smakar kokosmjölet kokos?

<EDIT>

Jaha, det gör det ja.  :redface: Men det är inte så påträngande alltså?
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #7 skrivet: 2009.09.16 - 18:31:15 »

 :lmao:  du e då för söt ibland Hemulen! .. men det var en intressant fråga!
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
Corny

*******

Smörklickar: 24
Offline Offline

Antal inlägg: 2558



« Svara #8 skrivet: 2009.09.16 - 19:12:52 »

Ser ju ut som sockerkaka!!!  :dribble: Måste nog testa detta någon dag!

Kwidell, hur mal du dina kokosflingor? Mortel eller mixer?
Loggat

Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
kwidell

*******

Smörklickar: 29
Offline Offline

Antal inlägg: 4160



Hemsida
« Svara #9 skrivet: 2009.09.16 - 19:17:52 »

jag använde mixer!.. men till begränsad frammgång vill jag lova!  .. blev lite finare fördelat än kokosflingor.. men mer var det inte!.. har du använt mortel? funkar det bättre!?
Loggat

Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  :inlove: mer om mig på: http://skruttens.blogspot.se

Startvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo)
Nytt avstamp: 120,2  - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo)
Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo
Just nu: 108,4
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 62
Offline Offline

Antal inlägg: 30753



Hemsida
« Svara #10 skrivet: 2009.09.16 - 21:16:06 »

Med Bullet blir det finfördelat. Men det är ju väldigt fett och därför inte så mjöllikt. Det man köper är väl "avfettat", bara kokosfibrerna alltså.

Det finns en länk till en amerikansk sajt som säljer kokosmjöl och har en massa recept här nånstans.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU! | Fat is the new thin.
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Corny

*******

Smörklickar: 24
Offline Offline

Antal inlägg: 2558



« Svara #11 skrivet: 2009.09.17 - 00:12:46 »

jag använde mixer!.. men till begränsad frammgång vill jag lova!  .. blev lite finare fördelat än kokosflingor.. men mer var det inte!.. har du använt mortel? funkar det bättre!?
Jag har inte använt nånting. Har nämligen inte ens provat.  :shy: Undrade bara vad ni andra använde för redskap!
Loggat

Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
Caroline Cornelia
Newbie
*

Smörklickar: 3
Offline Offline

Antal inlägg: 16


« Svara #12 skrivet: 2009.09.17 - 07:26:30 »

Hemul , ja det smakar lite kokos, men jag tycker smaken är svag och god. Inte påträngande.
Men jag har fått höra av andra som har provat med andra kokosmjölsorter som har tyckt att det smakar mycket kokos, det har nog att göra med hur sött det är och hur mycket av fettet som tagits bort. Jag tror man nog får ännu starkare kokossmak om man mal flingor , och dessutom är det precis som du säger att det inte alls blir samma sak som mjölet man köper eftersom dom tar bort fettet och bara fibrerna finns kvar.
Har sett många kokosmjöl med mycket mer kolhydrater, men detta som jag länkade till innehåller bare 4% och jag tror det är därför det inte får så påträngande kokossmak.
Jag är i allafall väldigt nöjd med det.

Corny, det smakar faktiskt lite som sockerkaka! :lol:
Loggat
Fjällmor
Superhero
******

Smörklickar: 18
Offline Offline

Antal inlägg: 1808



Hemsida
« Svara #13 skrivet: 2009.09.17 - 08:10:43 »

ooooh

 :worshippy:

jag som hade gett upp att baka på kokos!

Loggat

Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor

Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.

Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!

Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
Ninja Ister
Aspirant


Smörklickar: 1
Offline Offline

Antal inlägg: 3



Hemsida
« Svara #14 skrivet: 2009.09.17 - 14:16:43 »

Jag hittade kokosmjöl på Veganlife-butiken på nätet, enkelt att beställa och fraktkostnaden är överkomlig.
https://veganlife.123ehandel.se/product.html?product_id=72&category_id=22
Loggat

Smärta är bara en högre form av njutning
Sidor: [1] 2 3 4   Gå upp
  Skriv ut  

 
Gå till:  

Drivs med MySQL Drivs med PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006, Simple Machines Giltig XHTML 1.0! Giltig CSS!
Sidan skapades på 0.108 sekunder med 24 databasfrågor.