Menade han vikt eller hälsomässigt, det här med att undvika skräpmat?
Beror på hur du menar. Viktnedgång, oavsett hur man åstadkommer den, ger nästan alltid bättre blodvärden både vad gäller blodfetter och blodsocker.
Men alltså, JG skriver INTE att det som fungerar bäst är undvika skräpmat. Han skriver att det finns inget vetenskapligt stöd för att några av de dieter vi ägnar oss åt skulle vara bättre än nån annan. Och det som är gemensamt för de allra flesta dieter är att man ska undvika skräpmat och det är därför man går ner i vikt. Den mesta skräpmaten är oftast högre i kalorier än vad "hel och ren" mat är.
Han är inte heller emot LCHF som många tror och anklagar honom för. Han säger tvärtom att det verkar vara en metod som funkar för många och om det gör det ska man naturligvis fortsätta med det. Problemet blir ju när det inte funkar och man försöker skruva på faktorer som inte alls har stöd i studier för att de skulle ge viktnedgång.