Forum för folk som tycker
fett är fint!

Hittade detta i senaste numret av American Journal of Clinical Nutrition.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/4/1080S

Hemulöversättning:
D-vitaminbrist anses nu vara en pandemi. Den största orsaken är att man inte inser att moderat exponering för sol är den storsta källan till vitamin D. Mycket få födoämnen innehåller naturligt vitamin D och mat som är berikad med D-vitamin är ofta inte tillräckligt för att tillgodose behoven. Brist på D-vitamin har kopplats till en allmän risk för cancer, autoimmuna sjukdomar, högt blodtryck och infektioner.

Fler artiklar om D-vitamin.
http://www.ajcn.org/current.shtml#SUPPLEMENT__ASSESSMENT_OF_VITAMIN_D_IN_POPULATION_BASED_STUDIES
Även om D och bentäthet.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/4/1039

Och ännu en studie som visar att ett högre fettintag är gynnsamt för att motverka diabetes.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/4/855