"Soltorkade" tomater

Sidor: << < (3/4) > >>

hemul:

Så det blir häftigare smak med de torkade även när man har dem i maten alltså?

Att de är goda att äta direkt har jag redan upptäckt. Och då har jag inte ens lagt mina i olja. Går nog inte att vänta på extrapris. Får bli en ask på Willys idag. :tasty:

Jag blev inspirerad förresten. Nu hållar jag på att torka potatis. Ska experimentera med olika grejer och lära mig hur man gör så jag kan torka mucho friluftsmat sen. Inte för att jag ska på fjällvandring de närmsta åren men jag har ju faktiskt ett oinvigt kök och det kan vara kul att testa. Läste förresten någonstans att torkade morötter blir supergott, som chips. Vad jag förstod förvällde inte ens människan som annars brukar rekommenderas, t.ex. på den här sidan.
http://www.vaxteko.nu/html/sll/forb_org_biol_odl/utan_serietitel_fobo/UST78-1/UST78-1O.HTM

Har haft morotsnoja på sistone förresten. Upptäckte hur gott det är med stekta morötter, precis som med bönor. Stekta rotfrukter öht förresten. Slipper man den där mushiga konsistensen de kan få som kokta.

Sorla:

Åh, vilket bra tips! Jag har en massa...  öhhm fick just hjärnsläpp.  :blink: Ni vet såna vita som inte är morötter.... PALSTERNACKOR! Ja, just det. Såna. Har vi en massa av. De ska jag prova att steka och ha till maten. Det blir säkert mums ihop med stekta morötter och kålrot.  :lick: Och varför inte krydda med lite soltorkade tomater?  :lol:

Jag sitter på jobbet och blir hungrig här!  :bang_head:

Jag har verkligen inte plats för en tork. Men jag skulle behöva ha plats för en.  :sad:

hemul:

Palsternackor is da shit! Du har väl inte missat hur billiga de ekologiska är på Willys? De steker fortare så lägg i dem efter ett tag. Favvisblandningen just nu är morötter, rödbeta (behöver längre tid), butternut squash, palsternacka, lök, vitlök. Åt det just till en skiva fläskkarré med gräddsås. :tasty:

Japp! Hemul kan äta middag utan potäter!  :nod-yes:
:potato:

hemul:

Just ja, finstrimlad vitkål också! Inte för mycket så det blir "kåligt", men det fyller ut bra.

Men tror ni inte att jag glömde tomatjävlarna när jag var på Willys! Bara för att de inte var på listan. Men det var ju för deras skull jag åkte redan i dag så jag trodde ju jag skulle komma ihåg dem ändå.  :cry:

Sorla:

 :lick: Fast en liten potatis hade säkert kunna rymmas i den blandningen. Lite knaprigt stekt med salt på ytan.  :smile:

Sidor: << < (3/4) > >>