fänkål

Sidor: << < (2/2)

idalinda:

även förvälld fänkål-knöl går att frysa

http://chaos.bibul.slu.se/sll/forb_org_biol_odl/utan_serietitel_fobo/UST78-1/UST78-1BY.HTM

Men i den sidan påstår man att den tidiga fänkålen kan skördas i september.
Mina ser väldgit skördefärdiga ungefär snart, man skulle kunna använda dom redan nu om man ville.
Knölarna är knutnäva stora.

Jag väntade för länge med dom ett par år sedan och då blev det inget av dom.
Så jag måste ha koll på dessa rackare  :club:

idalinda:

fänkål är nu skördat, förvällt och infryst.
det blev kanske 15-20 knölar men dom var inte så stora.

Spännande att testa dom under vintern sen. Just nu orkar ingen laga dom på något sätt i värmen...

idalinda:

Dax att börja fundra på fänkål även i år.
De förvällda knölarna var inte goda så jag har bara 5-6 plantor i år.

Godaste man kan göra med dom?

Corny:

Har ännu inte kommit på det godaste man kan göra med fänkål, eftersom jag är lite ny på området, men jag tycker att det är gott att fräsa i olja för att sedan använda i tomatbaserade fiskgrytor. Det kan också vara jättegott i köttfärsgrytor.

Sidor: << < (2/2)