Allas vår kära fjällmor inspirerade mig till att hitta på följande "pizza": om ni godkänner så kanske att den kan sen flyttas över till recept?
Sätt ugnen på 175 grader
underlag:
vispa ihop två ägg och en dl vispgrädde
stek till två omelett
ta lite krossade tomater, koka upp med krossad vitlök, salta peppra
stek valfri mängd bacon
hacka lite rödlök
riv ost
omeletterna lägger du på en långpanna, sedan lägger du på fyllningen:
tomatsås, ost, lök, bacon och så pizzakryddor på. Lägg i ugnen för fem minuter.
Jättegott tycker jag, men jag har inte kollat några kolhydratmängder - vet inte riktigt hur man gör...
Så vad säger ni?
Är det godkänt?