Choklad!

[anki]

Hörde ni på nyheterna hur himla nyttigt det var med mörk choklad!! Man kan nog offra sig på att äta mera av det för det var ju bra för allting!!!
Anki

[Levis]

mmmm choklad.

Jag har alltid hävdat att choklad inte är godis, det är en livsnödvändighet.

[MiaP]

Som med alla sommardieter som media visar upp är det som vanligt ingen som granskat kritiskt utom Kostdoktorn förstås. Det är ju en självklarhet om man tänker efter lite att vit- och mjölkchoklad höjde blodsockret - det innehåller ju mer socker. Så var det med det.

[hemul]

Vaddå? Är det någon (diet) som påstår att det inte gör det?

[MiaP]

Nä, kanske inte men det låter som man kan äta obegränsat med 86-procentig mörk choklad men den innehåller ju också socker, och det gällde ju om blodsockret steg för diabetiker. Äter man tillräckligt med mörk choklad är det inte nyttigt för diabetiker pga sockret.

[hemul]

Jaha, jag har inte hört på nyheterna så jag hängde inte med. 

Å andra sidan lär ju mörk choklad höja sockret mindre än det mesta andra som diabetiker rekommenderas att äta. 

[Tejjan]

Det var ju på nyheterna i dagarna (SvD) att en studie från Karolinska institutet visar att mörk choklad faktiskt skyddar mot diabetes, motverkar övervikt och förebygger hjärt- och kärlsjukdomar... Tjohoo, rena medicinen alltså... 

Artikeln: http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_1523065.svd

[MiaP]

Trodde jag också tills jag läste på Kostdoktorns sida.

http://www.kostdoktorn.se/?p=834

[hemul]

Det kan ju vara media som gör sina egna tolkningar också. Det är klart mörk choklad är bättre för diabetiker än Marabou och på sätt och vis kan man ju säga att undvika stora mängder kolhydrater "skyddar" mot diabetes. Men att öht utföra ett sådant test verkar ju tämligen löjligt.

Hej på dig Tejjan! Välkommen hit. 

[MiaP]

Ja, det tycker jag också.

Jag säger också    till Tjejjan.

[Tejjan]

Oj... hej hej själva  , och tack så mycket! 

[hemul]

 

Kul med en ny som hoppar in och pratar. 

[buttan]

Om man ska unna sig mörk choklad utan socker är det endast 99 procentig kakaohalt som gäller och Lindt gör denna näst intill oätliga delikatess jag vet inte om den finns i Sverige. Kakaosmaken är stark och fin - jag saknar inte sockret och tycker det blir godare om man smälter chokladbiten litet och rör ut med en klick smör.
Chokladen får absolut inte ha andra fetter i sig än kakaosmör därför kolla alltid baksidan på förpackningen.
I svensk mörk choklad är kakaosmöret utspätt med härdade vegetabiliska fetter.
Det finns choklad utan socker och med lägre kakaohalt men då har alltså sötningsmedel tillsatts och jag tror inte det är bra alls om man ska ha koll på
kolhydraterna.
Bättre vänja sig vid choklad som en bitter osötad delikatess - detta är ju också att njuta den som den ursprungliga erotiskt laddade härlighet den en gång var.
Jag har smält min 99 procentiga och rört ut med whisky och vispgrädde, inte tokigt alls. Whisky innehåller inga kolhydrater.

[hemul]

Välkommen hit, buttan! 

Inga dåliga matvanor du har! Jag gillar inte whisky så mycket, men det går säkert lika bra med cognac. 

[idalinda]

Hej buttan!

Har du testat att göra choklad själv ?

Vi har gjort rätt mycket " eget choklad" av cocosfett  och ekologisk kakao, vi har tillsätt liiiite socker och egenodlat stevia ibland.
Jordgubbar är gott att blanda i likaså nötter för den som gillar.