Fläskkotlett i ugn

[malba]

Det här receptet har jag hittat någonstans på nätet, där det i sin tur hade hittats på nätet.
Det heter Sambalkotletter i ugn. Det kanske inte var det smartaste att göra när det var 28 grader varmt, men gott blev det. Konsum hade inte fläskkotletter, så det blev skinkstek. Den kostade 69.-/kg så priset för en veckas matlådor blev helt OK. Igår blev det frukostmat.

Sambalkotletter

 
Det här behöver du:
8 st fläskkotlett
4 dl grädde
2 dl crème fraiche
½ dl soja
2 tsk sambal oelek
Så här gör du:

1.   Lägg fläskkotletterna i en ugnssäker form.
2.   Blanda grädde, soja och sambal oelek och häll över kotletterna.
3.   Stek i ugnen, 175°C, i 1½ timme.

Originalreceptet serverades med Blomkålsmos och tomatsallad, jag äter det som det är.

/Malba

[MiaP]

Det låter verkligen gott. Sambal är smaskens i grädde till fläskkött av olika sort.

[hemul]

Ja, det stämmer. Det är en krydda jag totalt glömt bort. Tack för det! 

[Langhol]

Ska testa nästa gång vi ska äta fläskkotletter. Sambal ger verkligen sting åt maten!