Subcalva

[Linika]

Det är ju mycket motsägelser. Och det kan nog bli lite förvirrande om man är lite nyfiken, men inte orkar sätta sig in i det. Eller om man är helt emot det, och plockar ut det mest extrema xD

Hörde någon i affären som var helt övertygad om att lchf handlade om att tex dricka olivolja rent. Då fick jag nästan kväljningar 

[hemul]

Vilken idiot! Skirat smör är det ju!   

[Linika]

det skulle jag med få kväljningar av om jag skulle få i mig så mkt av det att det gick att dricka 

[Tina]

Fast jag köpt Franskt opastöriserat smör och det kan jag äta som godis. Tur att det är så dyrt att man bara tar lite.

[Linika]

Fast jag köpt Franskt opastöriserat smör och det kan jag äta som godis. Tur att det är så dyrt att man bara tar lite.

Smakar det väldigt annorlunda från de smör vi är vana vid här?

[Mynlen]

absolut.

som en helt annan produkt...

[Linika]

Var kan man få tag på sånt om man känner för att prova?

[Mynlen]

Saluhallar tror jag. där dom har finare ostar och sånt. Men Tina vet nog bättre.

Och annars i frankrike 

[hemul]

De hade ett tag i delikatessen på min ICA. Getmjölk också. Men jag tror de slutat. Det var väl ingen som köpte. En liten flaska getmjölk, max 2 dl, kostade typ 75 spänn och smöret hade liknande prissättning. Jag köpte faktiskt en liten klick smör. Det smakade som mitt hemsaltade Valio men var alldeles för salt och saltkornen enormt stora, typ omalt kvarnsalt.

[idalinda]

Subcava, roligt att du finner smoothies som intressant.
Det tog några varv i min hjärna innan jag fattade att " detta kan visst fungera hos oss" .

Vilka bär/ frukt tänker du blanda med ( i teorin) med det gröna?
Alltså jag är nyfiken vilka bär/frukt du anser är viktiga/nyttiga att äta.

Hos oss är det naturen som styr, då vi försöker äta efter årstiden så gott det går.
Vi har mängder av olika bär i frysen från sommaren och fortfarande lite äpplen i förrådet.
Jag köper lite eko-päron ( ett av mina barn tål inte päron, och det är nu slut med dom egna) och för att
jag gillar päron med min mandelkaka.

Jag odlar fortfarande egna gröna blad till smoothien. Vi har morotsblad i frysen, och jag odlar ärt och solrosskott i lådor.
I växthusvärmen växer det även mangoldblad och under lampan i förrådet lite olika salladsorter.
Nu under februari har vi inte riktigt en ny smoothie-kanna varje dag, så mängden/ person är lite mindre än en månad sedan,
men jag hoppas att tillgången tilltar i april i alla fall. Fast då börjar det sina i bärförrådet istället 

Jag undrar just om vi behöver ännu ett frysbox till ....

[Subcalva]

I första hand skulle jag nog välja svarta vinbär som vi har två buskar av i trädgården och som ger stor skörd varje år. Jag skulle även kunna tänka mig hallon och blåbär. Jag tänker varje år att i år så ska jag plocka blåbär och frysa in men jag/vi är så dåliga på att komma iväg på skogsturer när det väl kommer till krita. Det får bli ett mål för året tror jag.

[idalinda]

Vi har börjat strunta i blåbären i skogen  (alla hatar myggor... och det är svårt att hitta en bra blåbärskog, så jag har befriat familjen för plågan) vi går sedan 3 år tillbaka till odlaren som har amerikanska blåbär.
Stora som tummnagel och växer smidigt som vinbär, man sitten på pallen och håvar i hinken.
Inte svårt att får familjen med!
10 liter / timme / person är inget problem.
Det finns lite olika sorter, några mindre bär är oftast lite sötare och innehåller extra mycket antioxidanter,
medan dom stora smakar lite mer som honung och är underbara på alla sätt.
Vi plockar både stora och små.

Googla, om du har någon odlare i närheten. Pris är ungefär som jordgubbar om jag inte minns helt fel.

[Subcalva]

Tycker du att de amerikanska blåbären är lika goda som de svenska?
De få gånger jag smakat så tycker jag de varit mycket svagare i smaken så jag blivit lite besviken.

[hemul]

Svarta vinbär är så gott! Min smak för de bären har förstärkts hundrafalt sedan jag la om kosten. Känner smaker i dem jag inte märkte förut. Har inte ätit middag än men ser redan fram mot kvällsmålet (nattmålet) men svarta vinbär och filmjölk.

[idalinda]

Tycker du att de amerikanska blåbären är lika goda som de svenska?
De få gånger jag smakat så tycker jag de varit mycket svagare i smaken så jag blivit lite besviken.

Jag har aldrig köpt amerikanska blåbär i butiken, så jag vet inte hur dom smakar.
Varifrån kommer de bär du har smakat, vet du det?
Det finns många olika sorter så som jordgubbar.

Vi tycker att dom smakar mycket mer än skosbären. Vi har 7-8 buskar på tomten och köper till frysen från odlaren ett par mil bort.