Intressant studie om "gräsbeteskött"

[hemul]

PDF kan laddas ner här eller man kan nöja sig med att läsa vad Mark Sisson skriver om studien.

I korthet så lät man två grupper irländare under några veckor äta kött från djur som antingen slutgötts på vanligt sätt eller med gräs. Det är oklart vad djuren ätit innan slutgödningen, men man får väl anta att båda grupperna ätit likadant ivf. Hur som så fick personerna som åt det gräsgödda köttet betydligt bättre fettprofil med mer omega-3. Blodfetterna (kolesterol) påverkades inte.

Om det blir så bra kött för att krakarna sluppit kraftfordret under sina sista veckor, hur bra skulle det inte ha blivit om det aldrig behövt äta det?

[idalinda]

Säg det, men så bra, att dom kommer att göra studier om sånt nu.
Ingenting verkar vara vettigt innan någon har gjort en " vetenskapligt studie" om det