Fetbobbas Forum

Forum för folk som tycker
fett är fint!

 

Vi har förstått att kostråden är alldeles galna. För mycket kolhydrater och för lite naturligt fett gör oss sjuka. Gifter och tillsatser gör oss sjukare.
Vi vill äta naturlig, näringsrik och opåverkad mat.

Tapatalk enabled RSS feed 2024.03.28 - 19:39:07 *
Välkommen Gäst. Var snäll och logga in eller registrera dig som ny medlem.

Logga in med användarnamn, lösenord och önskad sessionslängd
 
   Startsida   Hjälp Sök Kalender Logga in Registrera  
Sidor: 1 ... 9 10 [11] 12 13   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Till rotfrukternas försvar  (läst 113807 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
idalinda
Extraterrestrial
********

Smörklickar: 41
Offline Offline

Antal inlägg: 6909



« Svara #150 skrivet: 2012.02.14 - 23:02:51 »

hmm, skulle det vara dax för mig att göra mitt årlig koll på mängden av fett, kolisar och proteiner i min kost. :lol:
Loggat
idalinda
Extraterrestrial
********

Smörklickar: 41
Offline Offline

Antal inlägg: 6909



« Svara #151 skrivet: 2012.02.14 - 23:24:14 »

En vanlig dag kan jag äta så här:

förmiddag: 3 ägg mosade i smör och lite rodbetor till
mellanmål en fröknäcke med inlagda squashbitar på
kvällsmat : nötkött och ungsrostade grönsaker

Jag har inte vägt något utan uppskattat ungefär, så lite nypa salt här.

Då visar fineli att jag äter 73% fett, protein 21% och 5 % kolhydrater

Utöver det tar jag kanske smoothie  3dl ( hälften är vatten) med bär
och/ eller
mandelkaka med päron.
Jag försöker räkna även med dessa

Då skulle %-satserna se ut så här:
fett 67%, protein 20% , kolhydrater 10 % och sedan de % som fattades var fibrer och organiska syror.
1445 kcal , inte mycket alls.
Ska jag börja äta mer  :loony:

Nja, ibland tar jag ju både två och tre fröknäcken och lite äpple också så det kanske stiger lite.
Och som sagt jag har inte vägt nu något. Så det kan vara en större köttbit, ungsgrönsaker kan väga mer eller mindre jag har uppskattat och jag kan ha använt lite mer fett någonstans, eller mindre annanstans.
Blev det nu tillräckligt snurrigt  :whistle:
Loggat
Ninnan
Superhuman
*******

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 2504


« Svara #152 skrivet: 2012.02.15 - 00:07:04 »

Här har jag äntligen hittat en riktig lchfare  :loony:
Jag trodde du hade mindre fettandel.
Loggat
Mynlen

********

Smörklickar: 36
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #153 skrivet: 2012.02.15 - 06:01:54 »

jag tror problemet ligger i hur dom beräknar fettet. Om inuiterna åt 50% fett, var bestodd andra 50% av då? kh hade dom knappt. Är bara nyfiken, försöker lösa gåtan.

Jag TROR det är så att man nu för tiden även räknar fettet som ingår i köttet mm, och vid dom där andra undersökningar inte, men bara synliga fettet. Vet inte, bara en hypothes.

för jag kommer nog upp i minst 60% fett också. Men äter verkligen inte speciellt "fettdrypande bacon" till alla mål.
Loggat



hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31106



Hemsida
« Svara #154 skrivet: 2012.02.15 - 10:09:31 »

Jag har läst att Stefansson fick söka länge innan han hittade en grupp inuiter såm levde nästan utan kolhydrater. Om det är sant vet jag inte. Mycket kolisar kan de ju inte ha fått i sig, men en del borde väl gå att få från alger och kanske växtlighet som finns kvar under snön den kalla(re) årstiden.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #155 skrivet: 2012.02.15 - 10:34:12 »

Enligt MatsEric Nilsson så åts det inte mycket bär för sådär 200 år sedan. Det var för lite näring för mycket arbete. Sen kom godsägarna på att det var synd att inte utnyttja skogens resurser och ålade torparna att plocka en viss mängd och ge till godsägarna. Det här var efter sockrets upptäckt, innan dess fanns det inga möjligheter att lagra frukt och bär. Grönsker odlades det inte heller så mycket. Det var de rika som blivit inspirerade av fransmännen som anla grönskaksodlingar för att pigga upp köttdieten med.
Att spannmål blev populärt och snart huvuddelen av almogens kost berodde på att det var lätt att lagra och gav bra mättnad.
Loggat

hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31106



Hemsida
« Svara #156 skrivet: 2012.02.15 - 10:55:07 »

Jo, men bondesamhället är ju inte direkt vårt ursprung det heller.

Det där med att inte äta grönsaker levde kvar mycket länge. De förekom sällan i mitt hem t.ex. Det var i vissa rätter som kålpudding och sånt då. Ibland skulle det snofsas till och då delade vi på en tomat. Mina kompisar som var av lite finare familj hade dock ofta sallad till maten. I mitt hem började det nog tränga in först på 70-talet eller sent på 60-talet och då var det som en nymodighet och mest när vi hade gäster.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Tina

*******

Smörklickar: 22
Offline Offline

Antal inlägg: 2830



« Svara #157 skrivet: 2012.02.15 - 11:12:53 »

Ja så var det. Saft till fest och den eviga kålen. Mormor gjorde en underbar kålsoppa.Men längre tillbaka när vi inte kunde lagra måste man varit tvungen att leva på det som fanns för dagen. När det inte var växtsäsong var man väl hänvisad till kött och fisk. Jag tror inte heller det var så svårt att få tag i. Skogarna var betydligt mer rika på djur. Att snara djur och fångstgropar gjorde jakten lättare.
Loggat

hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31106



Hemsida
« Svara #158 skrivet: 2012.02.15 - 11:28:33 »

Jupp. Kålsoppa och rotmos. Min mormor var konstigt nog den som var mest för grönsaker. Hon brukade göra sån där ängamatsoppa på sensommarn. Det gjorde aldrig mamma.  :tongue:
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Ninnan
Superhuman
*******

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 2504


« Svara #159 skrivet: 2012.02.15 - 12:01:35 »

http://www.nfhm.org/artikler/eskimo.pdf

Läs här och det är mycket bra studie om eskimåers kost.
Fördelning:
45% fett, 45 % protein, 10% kolh.
Man har räknat med allt fettet och inte fört över en del till proteinet.

Det har ni väl läst att alla studier som Doc hänvisar till är enbart lc-studier,allts inget HC.
Jag vet att när min far var ung plockades det mycket bär och man syltade så det räckte hela året. Torka äpple är gammalt. Det finns även vitamer och mineraler rovor och potatis.
Däremot vet jag inte när man började med konservering.
Men svamp ratade bönderna.
Loggat
Ninnan
Superhuman
*******

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 2504


« Svara #160 skrivet: 2012.02.15 - 12:08:18 »

Inuiterna torkade växdelar också.

Förr i SV. hade man höns och ägg innehåller allt utom C-vitamin men säsongsbundet.
Det fanns också en slags lagring av ägg men kommer inte på just nu ämnet man hade.
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31106



Hemsida
« Svara #161 skrivet: 2012.02.15 - 12:09:38 »

Vattenglas?
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Ninnan
Superhuman
*******

Smörklickar: 16
Offline Offline

Antal inlägg: 2504


« Svara #162 skrivet: 2012.02.15 - 12:13:19 »

Ja, vattenglas   http://www.kolozzeum.com/forum/archive/index.php/t-27600.htmlas, slog upp det.
De kunde förvaras i flera år!!
Loggat
hemul
Administrator
*****

Smörklickar: 63
Offline Offline

Antal inlägg: 31106



Hemsida
« Svara #163 skrivet: 2012.02.15 - 12:15:30 »

Min äggtant sa att ägg står sig lätt i ett halvår om jag minns rätt. Det enda som händer är att gulan flyter  ut när man slår upp ägget.
Loggat

Fett är fint! | Marit Paulsen, go home! | Sverige ut ur EU!
Glucose is the energy of life - Robert  Lustig
Mynlen

********

Smörklickar: 36
Offline Offline

Antal inlägg: 6507


låt bli MIN OST!


Hemsida
« Svara #164 skrivet: 2012.02.15 - 13:20:00 »

ar benagen att halla med din aggtant. Jag glomde forr agg och har aldrig haft ett ruttet agg :)
Loggat



Sidor: 1 ... 9 10 [11] 12 13   Gå upp
  Skriv ut  
8: Undefined index: googletagged
Fil: /home/meow/domains/fetbobba.net/public_html/forum/Themes/core_mod/Display.template.php (main sub template - eval?)
Rad: 544