Kålrotsgratäng

[Bookia]

KÅLROTSGRATÄNG

1 kålrot, ca 500gr
1 stor purjolök, alt 2 mindre
5dl vispgrädde, 40%
örtsalt
peppar
provencalsk kryddblandning


1. Skala bort allt grönt från kålroten o skär kålroten i små tunna stavar.

2. Skölj ordentligt igenom bladen från purjon o skär allt i remsor o slantar (även den gröna delen)

3. I en stor o ordentligt smord form, varva kålrot och purjolök. Mellan varven, krydda med örtsalt, peppar och provencalsk kryddblandning.

4. Häll över vispgrädden o pressa ner grönsakerna så att allt täcks.

5. Grädda ca 1h på 200grader.

Varningt utfärdas. Detta är ruskigt gott o kan säkert trigga igång många, då det blir rätt så sött. Gott i små mängder som tillbehör till kött.

[Affe]

KÅLROTSGRATÄNG

1 kålrot, ca 500gr
1 stor purjolök, alt 2 mindre
5dl vispgrädde, 40%
örtsalt
peppar
provencalsk kryddblandning


1. Skala bort allt grönt från kålroten o skär kålroten i små tunna stavar.

2. Skölj ordentligt igenom bladen från purjon o skär allt i remsor o slantar (även den gröna delen)

3. I en stor o ordentligt smord form, varva kålrot och purjolök. Mellan varven, krydda med örtsalt, peppar och provencalsk kryddblandning.

4. Häll över vispgrädden o pressa ner grönsakerna så att allt täcks.

5. Grädda ca 1h på 200grader.

Varningt utfärdas. Detta är ruskigt gott o kan säkert trigga igång många, då det blir rätt så sött. Gott i små mängder som tillbehör till kött.

Hmmmm verkar innehålla många kolisar eller???? Låter busgott..

Affe

[Bookia]

Den innehåller ca 40-50gr kolhydrater totalt. Jag gör detta i en form som ger mig 8 portioner, vilket blir 5-6,5g kolhydrater per portion.
Det är lagom om man inte är jättestrikt, men måste man köra fakirkost så är denna rätt utesluten.

Men god är den, så otroligt god. 

[hemul]

Kålrot innehåller 0.6 g mer kolhydrater än vitkål och det tycks ju det flesta äta obegränsat av.