Det finns fuskmat och fuskmat

[hemul]

Att en pulversoppa inte precis är naturkost, det fattar man ju. Men detta när råvaror, eller vad som tillsynes är råvaror, säljs under fantasifulla namn, oftast för att motivera ett högre pris, det gör mig extra förbannad. Kycklingfilé är ju en klassiker som har gjort att en hel generation säkert tror att en kyckling har filéer.

Nu hittade jag denna larviga vara: fläskytterfilé. I bästa fall en delad kotlettrad där allt som kunnat ge lite smak och näring är bortputsat, annars är det väl slamsor hopklistrade med det nya köttklistret. "Tillagas som fläskfilé" - jo, lycka till med det! Och "gourmetmörad" - jag ryser när jag tänker på vad det kan tänkas innebära. 

[hemul]

Ha! Jag visste det!

Fläskytterfilén är gourmetmörad för att bli mörare och saftigare samt för att klara stekning, grillning och varmhållning på ett utmärkt sätt utan att bli torr. Tillagas som fläskfilé.

Ingredienser
Kotlett av gris (90%), vatten, salt, antioxidationsmedel E325,
stabiliseringsmedel E451.
Näringsvärde/100 g

420 kJ/103 kcal, protein 22 g, fett 2 g.

http://www.nybergsdeli.se/kott

 

[hemul]

Nybergs Deli är fuskisar och snuskisar! De har ju bara sån där vattnad och kemikalisprängd smörja. 

[Tina]

Det var en artikell i DN i somras om alla fantasifulla namn köttindustrin använder för att få oss att betala mer för sämre kött. Fläskytterfilé låter bättre än benfri kotlett helt klart även om jag föredrar mina kotletter med ben.

[hemul]

Och fettrand! Jag önskar att de styckade i affärerna fortfarande. Då kunde man få köpa alla överblivna fläskkotlettsben som är så goda.

[Tina]

Det har jag inte testat men det låter gott. Vi köpte clubstek för ett tag sedan och det benet var så himla gott att gnaga på.

[hemul]

Köttet närmast benet är alltid bäst! 

[kwidell]

yepp! ben ska det vara!  .. tur att City Gross säljer vettigt kött!.. här finns ordentliga kotletter med ben och fett!.. revbensspjäl, grytbitar, märgben och andra "konstigheter"    man blir verkligen inspirerad när man går där och handlar!

[hemul]

Fast nu är det bara det att jag tror det här sista grislarmet med sojabönorna blev droppen för mig. Har börjat äcklas av fläskkött igen. Tror det får vara tills jag kan få tag på ekogris igen. Men det är ju så gott! 

[Léonie]

Får inte ekogrisar utfodras med soja? 

[hemul]

 

De får inte utfodras med GMO. Hur det är med soja rent allmänt vet jag inte. Där jag köpte förut användes ingen soja, men det kan ju ha varit deras eget beslut.

[Léonie]

Okej... 

[thehobbit]

Ja det är svårt att handla vettig mat i affärerna. Lyssnada på matens pris på p4 häromdagen men klarade inte av att lyssna klart på programmet.
 De pratade om nåt expriment på några kosssor i danmark som hade ett stort hål i magen täckt med en gummipropp. Då var det sedan enkelt att ta bort proppen när kon ätit och man kom åt maginnehållet och kunde analysera och jämföra vad kon bäst tog upp näring av, för att producera mest mjölk sen... Fy för tusan hur vi gör med våra djur nu

[Tina]

Ja jag hörde det programmet om kossorna, vidrigt är vad det är.

[hemul]

Jag har inte lyssnat än, men jag har sparat ner filmerna. Blir bra att ha i mp3-spelaren i sommar.