aubergini, spetskål och rödkål recept !

[idalinda]

Min matlagning styrs nu mycket av tillgången, det som är moget nu ska användas nu, det som kan vänta  (i frysen ,förrådet eller torkad form ) får vänta till lite senare.
Hittils har vi ätit dagsfärska grönsaker helt  (sen midsommar) nu börjar det bli lite blandat från det färska och saker från skafferiet.
Här var det ett par frostnätter förra veckan, men under kommande två veckor visar prognoserna bara varmt så vissa saker står fortfarande ute och känner igen panik med tanke på frosten än.
Idag får det bli vitkålsbudding från frysen, pga. min huvudvärk, men tills i morgon skulle jag kunna testa spetskål med någon sås till köttet .