Moster Siws biffgryta

[annaw]

Moster Siws biffgryta 4 port

3 medelstora gula lökar
500 g grytbitar av nöt eller fläsk
2 dl vatten
1 buljongtärning
2 msk soja
½ tsk svartpeppar
2 msk vetemjöl (det utesluter jag numera…)
2,5 dl vispgrädde
1 burk champinjoner (brukar slänga i den det sista, så den bara värms)

Skala och klyfta löken.
Blanda allt utom mjöl och grädde.
Koka upp, sänk värmen och låt koka 30 min-1 timme
(Rör ut mjölet i lite av grädden, häll i, koka upp), och späd med resten av grädden.

Serveras med sallad, kokta morötter och kanske en potatis

Jag tyckte såsen blev så tunn utan mjöl i början, men nu har jag vant mig

anna

[hemul]

Moster Siw är också tillbaka!