|
kwidell
|
 |
« skrivet: 2009.08.03 - 22:44:56 » |
|
Hörni vänner... nån som har ett bra recept på Pajdeg tro?  ... vill baka Pumpapaj och andra pajer nu snart... men jag har inte riktigt löst själva deg problemet ännu.... nån som försökt? borde ju kunna gå att bara ersätta vetemjölet med nötmjöl, fiberHusk och Bake pro... eller har nån ett annat bra förslag tro? |
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om!  mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
hemul
|
 |
« Svara #1 skrivet: 2009.08.03 - 23:48:43 » |
|
Jag har för mig att jag läst att nån gjort så. Trycka ut det runt formen som vanligt. Jag har gjort smulpaj på nötmjöl och smör och det blev bra.
|
|
|
|
|
Loggat
|
|
|
|
|
kwidell
|
|
« Svara #2 skrivet: 2009.08.04 - 02:37:12 » |
|
Ja jag tycker att det booorde fungera!.. ska ta och prova tror jag!  ... trodde ärligt talat inte att jag nåååågonsin skulle sakna pajer... eftersom vi praktiskt taget levde på ost och skinkpaj och liknande hemma... men nu har jag faktiskt börjat sakna dem!  .. konstigt det där!... |
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om! mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
Fjällmor
|
|
« Svara #3 skrivet: 2009.08.04 - 08:41:55 » |
|
Jag saknade pajdeg nåt oerhört i början. Det visade sig vara kolismonstret som hojtade...  numer gör jag bottenlöst  Som den här t.ex. http://web.mac.com/fjallmor/iWeb/Webbplats/Blogg/7A6AC9A2-0EBB-4310-9D2B-724E704383A4.html |
|
|
|
|
Loggat
|
Peace, love and all that jazz!
/Fjällmor
Stolt 4-barnsmor som älskar att springa barfota över fjället och har ett passionerat förhållande till sin vedspis.
Viktreser från 106 kg till "må bra"vikt - dagsform? 75 kg!
Hälsoreser - dagsform? Obeskrivlig. Är värkfri efter 10 år med värk...
|
|
|
|
kwidell
|
|
« Svara #4 skrivet: 2009.08.04 - 22:22:46 » |
|
jo bottenlös paj duger jättebra i vanliga fall!  .. men jag vill göra en "riktig" paj.. en snygg Pumpapaj med botten och allt!  .. men utan allt det äckliga vetemjölet!  ... en pumpapaj utan botten blir ju liksom mer nån sorts Pumpapyrée eller liknande  kan säkert vara gott det me.. men jag vill ha den där Känslan man får av en paj också! ... |
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om! mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
Corny
|
|
« Svara #5 skrivet: 2009.08.04 - 23:12:33 » |
|
Nu innehåller väl denna pajdeg också kolisar, men Tina Nordström tipsade visst om något slags alternativ med rågmjöl och creme fraiche och lite till i sitt program. Tycker att det är liiite bättre än vetemjöl iaf. Ska kika vidare åt dig. För just pajskalet är ju det som gör en paj! Det där knastriga goda... Slurrrp!!! |
|
|
|
|
Loggat
|
Ibland så är man någon annan än den man ser ut att vara.
|
|
|
|
kwidell
|
|
« Svara #6 skrivet: 2009.08.04 - 23:55:39 » |
|
Tack Corny .. och ja Pajskalet bidrar ju liksom till själva känslan av helheten!.. har inga problem att vara utan det när det gäller "vanliga" matpajer och så... men just Pumpapajen e ju mer en Efterrättspaj vad jag förstår.. och då känns det som om pajskalet ska vara me liksom |
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om! mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
hemul
|
|
« Svara #7 skrivet: 2009.08.05 - 00:47:05 » |
|
Jag tror på pajskal i dr K-stil. Om man tar ostmassa, äggula, mandelmjöl och lite vanligt mjöl, så tror jag nog det går att göra en deg av det. |
|
|
|
|
Loggat
|
|
|
|
|
kwidell
|
|
« Svara #8 skrivet: 2009.08.05 - 00:53:54 » |
|
det är ju värt att prova i alla fall!... men borde inte det bli lite i koncistensen som Hemulbröd tro?
|
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om! mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
hemul
|
|
« Svara #9 skrivet: 2009.08.05 - 02:07:22 » |
|
Tror inte det. Inte utan äggvitor.
|
|
|
|
|
Loggat
|
|
|
|
|
kwidell
|
|
« Svara #10 skrivet: 2009.08.05 - 02:24:48 » |
|
Nä det har du nog rätt i! .. bra! då har jag i alla fall två varianter att prova!... får göra dem i små formar först, och se hur de blir tror jag ... |
|
|
|
|
Loggat
|
Jag har aldrig mött en kallori som jag inte tyckt om! mer om mig på: http://skruttens.blogspot.seStartvikt: 138,7 - Som lägst: 113,3 (-25,4 kilo) Nytt avstamp: 120,2 - Som lägst: 105,8 (-14.4 kilo) Totalt tappat sedan starten: 32,9 kilo Just nu: 108,4 |
|
|
|
2024.11.23 - 20:16:58
