Tips på god vegetarisk korvstroganoff!
Ingredienser:
2 quornkorvar / sojakorvar
½ gul lök
1/4 röd paprika
en skvätt grädde
liten klick soja
liten klick ketchup
Valfria kryddor (jag använde salt, vitpeppar och lite chilipulver)
Dela korvarna i 1cm bitar och hacka lök och paprika. Stek detta i smör
tillsammans med kryddor tills de fått lite färg. Häll på lagom med grädde
så att det blir en sås och "krydda" den med ketchupen och sojan.
Låt koka tills det blir krämigt.
Detta åt jag tillsammans med vitkålssallad (innehåll: vitkål, salt, peppar, vitvinsvinäger med citronsmak och en skvätt vatten) och några skivor ost.
Var en dunder måltid!
2024.11.21 - 20:28:49
