från skafferiet : Pumpa

[idalinda]

Pumpan är något otroligt !
Jag hade  tre stora pumpor kvar, en började visa lite tecken på mögel och jag bestämde inspektera den idag.

Den var en aning dålig precis där mögelfläckarna fanns, men resten var prima vara!

Jag skrapade och tvättade fröerna (för den ska vara en speciellt bra äta-fröerna-sort ) på tork.
sedan skärde jag köttet och kokade den till soppa.

Jag har inte hunnit smaka det än, familjen har precis smakat och sagt att den soppan var inte så söt som
vanligt , men det verkar vara så att dom äter  i alla fall.

Otroligt mat , pumpan, jag kan inte säga något annat !

[kwidell]

Håller med dig till fullo!  ÄÄÄÄlskar pumpa!!!!  har du provat att skära den i lite mindre bitar och steka den i smör? funkar jättebra som tillbehör till kött!  och Cornys pumpasoppa är helt oslagbar! 

[idalinda]

Jap vi har stekt det någon gång, jag blev förvånad och överraskad hur gått det va!

[kwidell]

ja vist är det!    jag blir mer och mer förvånad över hur mångsidig pumpan faktiskt är!... den har ju minst lika många användningsområden som potatis!  LCHF "Potatis" helt enkelt! 

[Corny]

Håller med dig till fullo!  ÄÄÄÄlskar pumpa!!!!  har du provat att skära den i lite mindre bitar och steka den i smör? funkar jättebra som tillbehör till kött!  och Cornys pumpasoppa är helt oslagbar! 

Roligt att höra att "min" pumpasoppa är så god! Jag har nämligen aldrig ätit den.  Fick receptet från en närstående som har gjort den några gånger, men då har inte jag varit där och smakat. Men jag vet att just denna person är grym i köket, så jag litade på att jag kunde lägga ut receptet här utan provsmak. Jag har heller aldrig gjort den själv iom att det verkar bli sådana mängder. Fast att det såg ut så, kan iofs bero på att personen ifråga kanske dubblade satsen. Jag vet inte. Men stor gryta var det iaf!

[kwidell]

  jo det blir rätt mycket!.. villket är bra, för så går det att frysa in o ha som matlådor! 

tycker definitivt att du ska smaka den Corny!! den är helt oslagbar!

[Corny]

Tänkte lagat den förra hösten, men fick hem "fel" pumpa för ansiktsgrejer. Spaghettipumpa var inte grejen, enligt receptet. 

[kwidell]

jag använder Muscovad pumpa till soppan!.. den är den som oftast finns i affären hos mig  god som synden är den!

[Corny]

Då tar vi den nästa gång!