Idag åt jag nästan soja!

[hemul]

De hade en massa provsmak på affärn. En tjej stod och demonstreade godsaker från ett företag som jag tyvärr glömt namnet på och som såldes i delikatessdisken. Vinlövsdolmar tog jag och ett litet knyte av filodeg. Det var första gången "bröd" smakade så illa som alla säger - det smakade verkligen bara DEG. Fy. Jag tror inte det var bakat ordentligt. Massa goda kryddiga såser var det också. Det visade sig att allt var utan tillsatser - det ni!  Givetvis köpte jag inget, men jag försåg mig oblygt av smakproven. Jag passade också på att med hög röst berömma att det var utan tillsatser och påpeka att det var ovanligt i den butiken där t.o.m. det grillade är fullt med otyg. 

Nästa bord var obemannat. Där fanns vad jag trodde var rostade nötter. Så jag laddade så klart in en redig näve. Sen såg jag skylten - sojabönor!  Jag kände hur min sköldkörtel darrade av fasa. Slutade genast tugga och spottade ut allt i handen. Är man lite skadad eller vad?   

[Corny]

Nej, du är inte skadad! Rostade sojabönor är inte så goda som de vill att man ska tro att de är! Fick hem en liten provpåse hit, och vi var tre vuxna som provade. Jag tyckte att de smakade ok-, två gillade dem inte alls. Så att du spottade ut dem, tycker jag är en sund reaktion! 
Om filodeg smakar deg, så är det också deg, och inget annat. Filodeg ska vara lätt och luftigt och bara smaka lite brödaktigt om de rätter det omsluter. Filo har liksom ingen annan uppgift!
Smakprover ska man alltid äta en massa av. De gör så att man slipper att laga lunch/middag just den dagen! 

[hemul]

Sojabönor är skitäckligt vad man än gör med dem! Jag gillar ju bönor rent generellt, men det gäller inte soja. Fattar man ju att nåt så läskigt måste vara giftigt!

När jag skulle vara nyttig förut så försökte jag äta kokta sojabönor. Jag tror det mesta jag fick i mig var 4-5 stycken innan kväljningarna satt stopp. 


Hemrostade kikärtor däremot... 

[Corny]

Hemrostade kikärter är underbart! Det håller jag med om till fullo!  Men jag vet inte hur man gör. Så RECEPT,TACK! För jag är så jäkla dålig på sånt.
Men varför just sojabönor, när det finns så många andra bönor som är bra och goda? Varför plåga sig själv? Förstår inte riktigt vad du tänkte på?!

[hemul]

Alla sa ju att det var så nyttigt... 

Från minnet... Du måste koka dem först försås. Se till att de är riktigt torra. Sen kör du dem i ugnen på en plåt eller i en form tills de börjar bli lite bruna och knapriga. Ringla över LITE olivilja och skaka runt så de blir oljiga runt om. Strö över lite salt när de kallnat, hälst havssalt. Klart. Häll i en burk, för du gör så klart mycket på en gång, så glupsk som du är. 

[Corny]

Hrrm, får nog bli lite mindre glupsk. För ditt recept verkade vara för ett helt kompani!