Fetbobbas Forum

Infosektionen => Marknadsundersökningar => Ämnet startat av: hemul skrivet 2008.07.23 - 23:37:22



Titel: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.07.23 - 23:37:22
Först ut är Eldorado bacon (Willys, Hemköp).  :wave:


köttmängd: 98%
kolhydrater: 0

Tillsatser (i nämnd ordning)
· antioxidationsmedel (E331, E301)
· druvsocker
· stabiliseringsmedel (E459, E451)
· konserveringsmedel (E250)

E250 natriumnitrit
E301 natriumaskorbat
E331 natriumcitrater
E451 natrium- och kaliumtrifosfater
E459 betacyklodextrin

Man får väl vara tacksam för det lilla och tycka det är bra att sockret de tillsatt har försvunnit på något mystifikt sätt.  :confused3:

 (http://fetbobba.net/forum_images/bacon_eldorado.jpg)


Nu tänkte jag att de som har bacon av annat märke hemma kan skriva in innehållet för detta härunder. Fyller vi på vartefter, så har vi nog snart en riktigt användbar lista över produkter.  :clapping:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Levis skrivet 2008.07.25 - 03:37:44
Scan Bacon

Ingredienser: Svensk välputsad svålfri sida av gris, salt, antioxidationsmedel E301, konserveringsmedel E250.

Inte mista spår av någon näringsdeklaration på förpackningen.

E301=Natriumaskorbat
E250=Natriumnitrit


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.07.25 - 03:43:34
 :clapping:

Det verkar ju bättre. Vet ni vad som är dumt? Att man inte vet mängderna av tillsatser de vräker i.  :crazy:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: anki skrivet 2008.07.25 - 17:11:56
Kan någon tala om för mig varför man har konserveringsmedel i t.ex. bacon och fläsk som är dels saltat och dels vakumpackat eller i djupfryst mat?????
Anki


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: MiaP skrivet 2008.07.28 - 03:49:28
Lika dant med rökt mat. Men där beror det ju på att de inte röker längre, utan smaksätter med rökarom. Och helt rätt att man inte vet hur mycket tillsatser som tillsätts. Men jag tror inte ens att vi kan lita på innehållsförteckningarna alls. De skriver vad de själva vill.  :angrywife: :angrywife: :angrywife: :ignore: :badtongue:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.07.28 - 05:09:19
Det är väl för att det ska hålla ännu längre och tåla ovarsam behandling, typ bruten kylkedja vid transport.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.07.30 - 03:07:20
Aalbaeks bacon

Innehåll: Fläskkött, salt  :clapping:

Ekodirekt (http://ekodirekt.jetshop.se/default.aspx) kör ut till stockholmare. Jag tror att man även kan hämta direkt. Det är inte ens dyrt!

Tack till Mbe på Paleodiet (http://www.paleodiet.nu) för tipset!  :smile:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Bookia skrivet 2008.08.19 - 20:19:02
Synd att man måste bo i Sthlm för att kunna få tag på vettiga råvaror till vettiga priser. I alla fall om man inte äger en bil.  :mad_roll:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.08.20 - 06:30:36
Håller fullständigt med dig.  :mad_roll:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: MiaP skrivet 2008.08.20 - 21:47:51
Snart kan vi kanske se fram emot att få ekokött hemkört eller nästan hem i varje fall. Pasi skriver på KiF att han tänker starta Köttbilen och leverera till humana priser. Han väntar på att få alla tillstånd och så pengar från banken så att han kan köra igång.

:car: :goat2: :sheep: :pig: :cow: :dancing_chicken: :ren: saknade en fisk här :flower: och allt ekologiskt.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Fjällmor skrivet 2008.08.25 - 05:21:54
 :swimfish:

 :flirting:

Go Pasi!  :worshippy:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: sockersara skrivet 2008.08.31 - 22:25:36
Euroshopper Skivat bacon

Ingredienser: Sidfläsk från gris 85%, vatten, salt, antioxiadantmedel E301, E331, syra E326, konserveringsmedel E250. E252, E262


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2008.09.01 - 01:24:11
Välkommen, sockersara.  :wave:

Jag gillar verkligen ditt namn!  :clapping:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.02.22 - 00:13:20
Änglamarks ekologibacon
Ingridienser:
Ekologiskt sidfläsk* utan brosk och svål 97%, salt 2,9%, druvsocker, antioxidationsmedel (E300 askorbinsyra, E301 natriumaskorbat, E331, Natriumciterater), konserveringsmedel (E250 natriumnitrit) Rökt

*Ursprunglig köttråvara: Sverige, Danmark, Tyskland

+ för att det faktiskt är rök
-för att det inte är svensk råvara alla gånger och att det smakar väldigt salt.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.02.22 - 00:17:12
Lithells Bacon (noga utvalt och putsat, rökt på äkta alspån)
Ingredienser: Sidfläsk utan brosk och svål, salt, stärkelsesirap, antioxidationsmedel E300, E301, E331 och konserveringsmedel E250
Ursprungsland saknas men det är tillverkat i Sverige.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2009.03.26 - 02:02:34
ICA Bacon

Ingredienser
griskött* 92% :goggle:
vatten
salt
antioxidationsmedel (E301, E331)

*Ursprung Damnark (och det missade jag!)

Näringsvärde
protein 16 g
kolhydrat 1 g
fett 24 g




Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2009.03.26 - 20:02:13
Tragiskt men sant. Den danska skitbaconen är den godaste jag ätit. Måttligt salt och skivorna var riktigt tunna. Det blev superkrispigt utan att behöva stekas hårt.  :sad:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.03.28 - 00:56:38
Jag har hittat en svensk favorit, Gudruns bacon. Inga rökaromer, tjocka, breda skivor och mycket vitt :)


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2009.03.28 - 01:12:56
Var?   :dribble:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: pitch skrivet 2009.03.28 - 05:21:45
Jag har hittat en svensk favorit, Gudruns bacon.

Tydligen håller inte alla (http://psykbryt.com/index.php/2009/02/09/bacontragedin-da-livet-sjalv-besudlades/) med om det... :whink:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.04.01 - 18:34:06
Var?   :dribble:

Finns på ICA. Den här veckan har min ICA erbjudande på Gudruns bacon. Det är inte det perfekta baconen men för mig helt ok vardagsbacon.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2009.04.01 - 22:42:30
Tack. Konstigt att jag inte sett den. Ska spana nästa gång.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: pitch skrivet 2009.04.02 - 16:21:01
Squeez Bacon® (http://www.thinkgeek.com/stuff/41/squeez-bacon.html?cpg=93H) måste vara ett aprilskämt. Om inte kan man ju undra vart vi är på väg...
Fast reklamsnutten var ju rolig..."Aldrig kommer att ge dig upp"   :lmao:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.04.02 - 20:09:58
Hittar inte kräksmilyn men den hade passat bra här.


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: hemul skrivet 2009.04.02 - 23:01:58
 :lmao:


Titel: SV: Bacon
Skrivet av: Tina skrivet 2009.05.27 - 20:29:38
Nu har jag äntligen hittat det ultimata baconen. Scan har börjat sälja ekologiskt svenskt bacon som har bra smak, tjocka breda skivor och få tillsatser. Kan varmt rekomenderas.