|
Titel: Kycklingburgare med mangosalsa och avokado Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 11:23:47 2-3 portioner
350 g kycklingfärs 1 st salladslök 1 st ägg 0,8 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör Salsa: 1 st mango, mogen 1 st röd paprika 2 msk rapsolja 1 tsk sambal oelek 1 msk mynta, hackad Servering: 1 st avokado, skivad Gör så här 1. Hacka salladslöken. Arbeta ihop färs, lök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma dem till 4 burgare. 2. Skala, kärna ur och finhacka mangon. Kärna ur och finhacka paprikan. Blanda med olja, sambal oelek och mynta. 3. Smörstek burgarna över medelvärme ca 5 min på varje sida. Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med avokado, salsa och lime. |