|
Titel: Kyckling med grillad paprika och mozzarella Skrivet av: Bookia skrivet 2008.04.07 - 11:21:36 2-3 portioner
500 g kycklingfilé, färsk 1 msk smör 1 burk paprika, grillad 1 st mozzarella, färsk 1 st vitlöksklyfta 1 dl basilika, färsk peppar salt 2 msk pinjenötter Gör så här 1. Stek kycklingfiléerna till de är gyllenbruna i en stekpanna. 2. Salta och peppra. 3. Lyft över kycklingfiléerna i en ugnsfast form. 4. Grovhacka paprika, mozzarella och vitlök. 5. Fördela över kycklingen som ett täcke och strö över pinjenötter och färsk basilika. 6. Gratinera i ugn på 200° i ca 10 min. |