Fetbobbas Forum

Recept => Kött => Ämnet startat av: Penntrollet skrivet 2011.11.30 - 20:24:53



Titel: Fläskfilégryta med körvel och rökt skinka
Skrivet av: Penntrollet skrivet 2011.11.30 - 20:24:53
Måste bara dela med mig av min senaste besatthet  :inlove:

Recept för 4 personer

600 g fläskfile
1/2 gul lök
100 g rökt skinka
1 msk tomatpuré
3 dl vispgrädde
1 tsk körvel
smör
peppar
eventuellt salt (behövs oftast inte eftersom skinkan ger sälta)

-Skiva fläskfilén i ganska tunna skivor. Peppra och bryn i smör. Lägg över i en traktörpanna/kastrull.
-Finhacka löken och bryn den i några minuter.
-Finhacka skinkan och blanda ner med löken, låt bryna någon minut till.
-I med tomatpurén och körveln och rör ihop (låt gärna gå i pannan en liten stund till)
-Häll i vispgrädden och låt såsen puttra i fem minuter. Häll sedan över köttet och låt det puttra en stund.

Servera med ris  :laugh:


Titel: SV: Fläskfilégryta med körvel och rökt skinka
Skrivet av: hemul skrivet 2011.11.30 - 20:34:19
Låter som en portion tycker jag!  :lick:


Titel: SV: Fläskfilégryta med körvel och rökt skinka
Skrivet av: Penntrollet skrivet 2011.11.30 - 20:48:50
Kan sträcka mig till att det är TVÅ portioner  :cheers: