|
Titel: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.03 - 21:08:38 Hittade ett recept här som jag tänkte nån kunde prova. :dribble:
Det är lowcarb rakt av förutsatt att man gör mandelmassan själv. http://www.recepten.se/recept/apelsinmandelrutor.html Ja ja, det är 2 msk potatismjöl, men det blir ju 24 kakor. Men det går nog att byta ut det också. Man ska bara ha det till formen. Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: Ekub skrivet 2011.02.03 - 22:24:24 Såg gott ut, supergott. Har ett nät apelsiner jag behöver göra av med så blir kanske många satser haha. Mandelmassegrejser brukar bli smarriga, om det inte smakar mandelmassa dvs :whistle:Bakade vanliga ordinära bullar här om dagen så det får vänta lite kanske. Tex imorn :lol:
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.03 - 22:32:12 Toppen! :heart_throb:
Glöm inte att rapportera! Jag är så sugen, men jag är ståndaktig. :look_down: Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: Ekub skrivet 2011.02.03 - 22:41:39 Orkar dock inte stå och göra egen mandelmassa för har ingen braig maskin att hacka nötter till en sådan fin smet med. Köpe får funka för ett test :flirting: Men det är ju ganska mycket socker i en mandelmassa som jag förstår? Gör ni en variant med mindre socker, lr är det "bara" det att den är utan annan skit?
Lovar att lämna rapport :flirting: Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.03 - 23:03:14 Tänkte mig hemgjord. Men det kanske inte blir tillräcklig substans utan socker? Jo, det går nog om man tar mer mandel.
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: Ekub skrivet 2011.02.03 - 23:16:29 Men blir det inte mer eller mindre samma proportioner om man tar mindre socker eller mer mandel? Tar man mindre socker får man ju större "andel" mandel, och tar man i mer mandel blir ju andelen socker mindre. Lr? :redface:
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.03 - 23:44:22 Jo, men mandel ge ju också volym och binder om den är finmald. Vet inte. Försöka duger! :babbit:
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.04 - 08:45:01 Försöker du förgifta oss? Flytande margarin, mandelmassa och potatismjöl :club:
Men bortsett från det så lät det ju väldigt gott. Apelsin, ägg och smält choklad. Men skämt å sido. Jag tänker att det borde gå med riven mandel, smör och lite stevia kanske? Eller rinner smöret bort i ugnen? Grädde då? Eller så räcker det med mandel, ägg och apelsin. Stevia som sötning för att få det att smaka lite kaka :flirting: Kanske får testas i helgen! Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.04 - 14:07:22 Jag trodde ju att ni skulle fatta själva att ni ska byta margarinet mot smör. :rolleyes:
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.04 - 16:42:32 Choklad och apelsin inköpt. Resten finns hemma.
Jag tror att det kommer att blir såhär: 200 gr mandel 1 tsk florsocker stevia 4 ägg 1 apelsin Choklad (höll jag på att glömma) Smör och ev kokos till formen ist för mjöl. Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.04 - 16:57:04 Nåt sånt hade jag också tänkt mig. Lite riktigt socker i mandelmassan. :nod-yes:
Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.05 - 10:57:52 Såhär gjorde jag:
1 tsk husk och 1 tsk grön stevia i 1/2 dl vatten (Blanda väl och låt svälla en stund) drygt 100 gr mald mandel rivet skal av en apelsin + saften 4 äggulor Blanda ihop med elvisp Vispa 4 äggvitor hårt och blanda i den andra smeten. Häll i form klädd med bakplåtspapper Grädda i 175 grader i 30 minuter Strö över 100 gr riven choklad Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: /LO skrivet 2011.02.05 - 12:18:12 ! tsk florsocker hade jag i smeten också. Glömde det.
Och det var klart gott till kaffet :thumbsup: Titel: SV: Apelsinmandelrutor med chokladtäcke Skrivet av: hemul skrivet 2011.02.05 - 14:29:25 Jag tittade noooga och konsistensen ser ju jättefin ut! :clapping:
Jag ska också baka dem när jag har blivit smal. :whink: |