Fetbobbas Forum

Recept => Övriga helger => Ämnet startat av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 00:15:17



Titel: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 00:15:17
Såg just i kalendern att det är Mårtensafton på onsdag. är det inte då man ska äta gås tro?  :confused3:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 01:03:48
Jo och de har på CG denna vecka också, alla fåglar från förra veckan.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 01:26:30
ja jag såg att de hade kalkon i alla fall.  :lol:.. men du som håller hårt på de gamla svenska högtiderna Hemul, du firar väl Mårtensafton!?  :flirting:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 01:35:26
Nix, man gör inte det i det civiliserade Sverige. Jag var bjuden ner till Skåne ett år, men jag var utarbetad så när jag väl tagit ledigt så stannade jag hemma och sov i stället.  :shy:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 02:22:06
förstår deig så väääl hemul!  :bearhug: ... men du som är "händig i köket" borde väll inte ha något problem att tillaga en gås?.. förutsatt att du äter det dvs..  :lick: (det gör inte jag som bekant :rolleyes:)


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 02:42:21
Har aldrig ätit gås, men det är säkert gott.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 02:55:33
vi kan fuska lite och äta kyckling i stället för gås!  :lol: :flirting:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.09 - 03:10:32
Såg just i kalendern att det är Mårtensafton på onsdag. är det inte då man ska äta gås tro?  :confused3:
Visst ska man äta gås på mårtensafton. I alla fall om man bor i Skåne. Tror inte att det finns något annat landskap som egentligen firar mårtensmäss.
Jag har aldrig (åtminstone inte vad jag minns) ätit gås, och jag är så jäkla nyfiken på både det och svartsoppa. Jag är egentligen mer nyfiken på svartsoppa än gås, faktiskt. Svartsoppan är ju riktigt klassisk, och den låter så god!

Är än idag riktigt avis på en av mina närstående. Han hade en chef som kom ifrån Skåne. Denna chef tog något år med honom på "affärssamtal". De åkte från Göteborg ner till Skåne någonstans, och där åt de Gåsalunch. Sen åkte de hem igen. Så lyxigt och underbart, tyckte jag att det lät! Sen vet jag inte om det var det egentligen, för affärer är ju alltid affärer.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 03:24:40
Jag har sett svartsoppa kokas. I ett restaurangkök. I en 20-literskastrull. Det räckte.  :puke1:

Fast det luktade gott. Som pepparkaka.  :lol:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.09 - 03:41:50
Jag vet att det är blod och allt det där, men jag vill ändå smaka!  :nod-yes: Har tyvärr inte fått tillfälle än!


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 03:49:13
smaka kan man alltid!  :flirting: .. fast jag är nog lite osäker när det gäller just svartsoppa  :confused3:..


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.09 - 03:53:24
Inte jag! Hade jag blivit erbjuden svartsoppa, så hade jag smakat! Men jag hade kanske inte ätit mer än en endaste liten sked...  :shy:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 03:55:23
det skulle jag nog också göra ska jag erkänna  :blush: :laugh: :tongue:  en sked kan man ju få i sig!  :flirting:... och vadå! man äter ju blodpudding!  :lick:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.09 - 03:58:29
Nä, jag äter inte blodpudding. Men svartsoppa kan jag tänka mig!


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 04:05:36
Jag vet, jag gillar ju blodpudding. Men jag skulle nog inte palla att se det tillagas heller. De där mängderna kallt, tjockt blod... uäk!  :puke1:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 04:13:35
det är mycket jag inte skulle palla att se... slakt av djuren vi äter tex!  :shake_head: .. ibland är det verkligen "ignorance is bliss"!  :lol:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.09 - 04:32:31
Ja, jag är jätteblödig. Om jag skulle besöka ett slakteri så blev jag nog veggo sen. Jakt däremot skulle jag klara fint, tror jag. Det är inte personligt.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 04:39:24
jag skulle inte fixa jakt heller... djuren är aldeles för vackra där de är!... jag brukade älska att fiska förut... men numer så är det ytterst tveksamt om jag skulle fixa att vrida nacken av fisken!  :sosad: ... är aldeles för blödig...


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Ena skrivet 2010.11.09 - 15:07:02
Gås har jag ätit mycket.  :nod-yes:
Båda Mårtensafton och julafton när jag bodde i DK...Jättegott   :eating:

Svartsoppa tror jag är en mycket Skånsk tradition. Det har jag inte provat, men varför inte.
Jag äter ju blodkorv. :lick:

Jag är en riktig barbar. Jagat har jag också  :guns:  :redface:



Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.09 - 23:51:11
 :worshippy: :worshippy: imponerad!


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Ena skrivet 2010.11.10 - 13:49:43
:worshippy: :worshippy: imponerad!

Jag lovar kwidel :nod-yes:   :inlove:
Jag sköt inte gässen  :hunter:                            Jag bara åt up dem  :chase:                     


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: idalinda skrivet 2010.11.10 - 17:29:54
Jag  gillar att fiska , skulle kunna jaga och skjuta ( tror jag )
Slakten skulle jag vilja lära mig, nu när jag har fått så många gånger rådjur styckade bitar hem,
nu skulle jag kunna hantera kött i större skala, bara jag visste HUR.

Fisken är svårare, jag är ormrädd och gillar inte halningar.
Så just att hantera en levande gädda är jobbigt för mig, jag kan klubba den om någon håller fisken.
Och här VET jag hur man gör , rensar fisken, jag har stått mängder av gånger med pappa när han rensade.

Gås och ankor jag ingen susning om...


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.11 - 00:28:28
jag skulle inte fixa jakt heller... djuren är aldeles för vackra där de är!... jag brukade älska att fiska förut... men numer så är det ytterst tveksamt om jag skulle fixa att vrida nacken av fisken!  :sosad: ... är aldeles för blödig...
Ha! Jag trodde också att jag för blödig när det kom till fiske och dödande, men icke. Närstående hade varit ute och fiskat, och kommer hem med en faktiskt levande gädda. "Vad ska vi göra?", skrek den som skulle rensa den. Jag rusade iväg och hämtade en hammare och dängde några gånger i den stackars fiskens skalle. Ja, vad finns det annars att göra i det fallet? Sprätta upp en levande fisk? Nej, tack!  :nonono:
Så jo, kwidell, jag tror nog att du kan.   :lol:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 02:00:53
Citat
Jag lovar kwidel    Jag sköt inte gässen  :hunter: Jag bara åt up dem  :chase:

 :inlove: :inlove: Gulle dig! hade nog blivigt lite lätt illamående vid tanken på dig skjutande gäss faktiskt  :redface:..  men jag ger dig all heder för att du jagar!.. jag äter ju mer än gärna vilt!.. men just att skjuta dem klarar jag nog inte...  :redface:

Corny.. jo du har nog rätt... :tongue: men jag undviker helst hela grejjen!.. även om det är kul och avslappnande att fiska... men jag tycker som sagt var så synd om fisken sen!  :sad:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: Corny skrivet 2010.11.11 - 04:54:09
Corny.. jo du har nog rätt... :tongue: men jag undviker helst hela grejjen!.. även om det är kul och avslappnande att fiska... men jag tycker som sagt var så synd om fisken sen!  :sad:
Det är därför jag inte fiskar... Men i det här fallet var det mer så här: "Neeeeej, stackars fisken är inte död! Den ska inte plågas mer!" Därav hammaren och alla slagen!  :shy:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 04:55:23
Du gjorde helt rätt!!  :smooch: hade nog gjort detsamma i ditt ställe!


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 05:56:54
Jag har skurit huvet av en fisk med en slö kniv en gång för att få död på den. Den gav små pipande ljud ifrån sig. Det var jätteläskigt.  :cry:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 05:59:26
 :sad: Huva!!! det låter hemskt!  :cry:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 07:24:43
Jag vet. Vi hade köpt nån slags stor flundra av en fiskare, levande ur en sump. Min metod är annars att antingen hålla dem i stjärten och dänga dem i en sten eller att slå dem över nacken. Men det gick inte med en flundra som inte har nåt ordentligt huvud och inte fick man grepp på den heller. Den vara studsade iväg när vi försökte knacka den i huvet. Då tänkte vi att om vi skär av ryggraden så måste den ju dö, men den visade sig ha krokodilskinn och kniven var slö...  :sad:

Fast sen rökte vi den och åt den på en klippa i solnedgången med färskpotatis och majonnäs med immiga öl till och då blev alla glada igen! Utom de i de andra båtarna som öppnade konserver och inte hade nån kyl.  :biggrin1:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 07:27:42
Lyckligt slut för er del alltså!  :lol:  :cheers:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 07:37:29
 :lol:

Det var rätt kul. Det var uti ytterskärgårn i Roslagen nånstans, Nassa tror jag. Obebodd ö. Det fanns små fiskarbodar med sumpar, men inte hus man bor i. Vi kom dit rätt tidigt på dan och fiskarn var just på väg därifrån men vi hann köpa fisken och hade viken för oss själva, trodde vi. Sen mot kvällen kom en massa glassiga båtar med jobbiga typer och förstörde friden. De plockade ut en massa larviga, skrytiga grejer som de skulle glassa för varandra med, det snackades i VHFer (ja, det var länge sen). En del ungar plaskade omkring i dykardräkter eller lekte med larviga strandspel o.s.v. och tanterna låg på däck och smorde in sig och pressade och vi ville bara spy. Men sen visade det sig att ingen hade kyl utom de där typerna i den gamla skraltiga träbåden som alla hade sett ner på.  :biggrin1:

Det var konstigt då, folk hade börjat skaffa finesser till sina båtar, toa och dusch var rätt vanligt. Det enda vi hade var - en 12 V kylbox. Så klart! Man måste ju ha riktigt käk!  :lol:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 07:49:26
Nassa är bra fint!  :inlove: är ju gammal skärgårdsråtta själv... så sjön har varigt som ett andra hem i hela min uppväxt.  :inlove:
och självklart ska man ha ordentligt käk!! :nod-yes: fattas bara annat!

sen det där med alla dessa "skrytnissar" har ju inte blivigt bättre med åren precis...  :thumbdown: större och snabbare båtar.. men skeppare som inte ens vet vad sjökort är!!? ... har ju hänt påde en och två gånger att man fått hjälpa just dessa loss från grynnor alt bogsera dem in till sjömacken när bensinen tagit slut i deras vräkiga båteländen!... då rynkar de inte längre lika mycket på näsan åt min lilla styrpulpetbåt med 25Hk motor :laugh:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 08:08:53
Jag tror det var Lilla Nassa. Är den obebodd? Det var en jättefin vik, på södra sidan tror jag, och ön var rätt hög och gav lä och sen tror jag det var en massa småskär på andra sidan. Bara klippor och lite gräs, inga träd och så, nån enstaka buske kanske.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 08:09:49
Jo den är obebodd... sånäs som fiskebodar.  :lol:


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 08:10:47
Då var det nog den. Jag blandar ihop allt för att det är så länge sen nu. Jag var inne på Rödlöga ett tag också.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: hemul skrivet 2010.11.11 - 08:11:44
Känner du förresten till två öar som heter Stora och Lilla Asken? Rakt ut från södra Blidö.


Titel: SV: Mårtensafton
Skrivet av: kwidell skrivet 2010.11.11 - 08:27:29
jodå nog gör jag det allt  :lol: