|
Titel: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.07 - 16:18:11 Hittade detta av en slump och tyckte det lät gott, smeten är dödligt god :dribble: :dribble:
Ingredienser 2 dl vispgrädde 3 st ägg 250 g kesella ½ dl socker 1 påse saffran (0,5g) Gör så här Vispa grädden. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum. Blanda Kesella, socker, saffran och gulorna. Rör ner grädden och vänd ner äggviteskummet. Häll glassmeten i t ex en avlång kakform så går det lätt att göra glasskulor eller en rund form om glassen ska stjälpas upp. Täck över och ställ i frysen minst 4 timmar. Ta formen ur frysen 30 minuter innan glassen ska serveras. Jag bytte till kesella med jordgubblime smak och skippade saffran. Enligt calcounter ger detta recept p9f68k22 men om man byter ut sockret blir det p11f80k9 Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: hemul skrivet 2009.02.07 - 16:27:32 :dribble:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.07 - 16:31:11 Ska jag mejla ett smakprov till dig? :tongue:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Lisbeth skrivet 2009.02.07 - 16:35:22 Detta måste testas :lick:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.07 - 16:37:30 Jag lovar att bara själva smeten är supergod :dribble:
hur glassen blir talar jag om senare sådär en 4 timmar :dribble: vill inte vänta Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: hemul skrivet 2009.02.07 - 16:50:38 Jag ska prova med ricotta, tror jag. Den är ju ungefär som kvarg i konsistensen och jag har i frösaboxen. :crazy:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.07 - 21:44:33 Glassen blev helt suverän :yay: :yay:, blir något att bjuda på min flickväns födelsedag.
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: hemul skrivet 2009.02.07 - 21:51:10 Hur många normalportioner blev det på en höft? Tog du allt sockret? :blob:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.08 - 10:17:47 Jag hällde i smeten i en avlång form så jag vet inte riktigt hur många portioner det skulle räcka till, beror väl lite på hur tunna skivor du skär, dock minst1 :dribble:. Allt socker åkte i, blev dock inte sött utan det hade en härligt frisk smak. Lite färska jordgubbar till och det hade blivit en riktig femetta.
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: hemul skrivet 2009.02.08 - 13:20:59 "Skulle räcka"? Åt du alltså upp alltihop? :crazy:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: Hovan skrivet 2009.02.08 - 16:45:14 Nja vi var faktiskt 2 :lol1:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: hemul skrivet 2009.02.08 - 18:06:16 Så två portioner alltså. :tongue:
Titel: SV: Glass med smak av jordgubb och lime Skrivet av: malba skrivet 2009.02.08 - 21:34:29 jaha, nu har jag äntligen köpt rabarber och så kommer det här... :lol:
/malba |