Fetbobbas Forum

Hamburgare tycker jag är så himla behändigt att ha hemma som "snabbmat". Men det brukar vara så mycke tillsatser. Igår hittade jag på Netto (som är den enda kedja vi har här förutom ICA och Konsum) ECAB hamburgare. Alla deras andra produkter är fullproppade med "otäckheter" men den här fanns inte ens med bland produkterna på hemsidan.........
 
Innehåll: Nötkött 81%, vatten, salt, potatismjöl, potatisflingor, potatisfibrer, äggvita, lök, kryddor, buljong.
Protein - 16, kolhydrater - 2, fett - 18

Lite fettsnålt men det går ju att avhjälpa.....
Anki

Annars kan jag varmt rekommendera ICAs egna ekologiska hamburgare, 98% nötkött, resten salt och peppar. Det verkar dock endast finnas på Icas Kvantumbutiker. Jag har inte lyckats hitta den på några andra, varken ICA Maxi butiker eller närbutiker. Hamburgarna är stora, 150gr styck, man får 4st i en förpackning och förpackningen brukar kosta ca 50kr. Det är en av de få matvaror under ICAs eget märke som faktiskt är riktigt vettiga och dessa hamburgare är riktigt goda.

Kan inte komma ihåg att jag sett någon ICA Kvantum heller...... :sad: Inte nära i alla fall......
Men priset var också ett pluss för dom här - 24 st. för 69:-. Har inte smakat dom ännu så jag vet inte hur dom smakar.
Anki

Nu har er egen gullehemul offrat sig för er skull igen!  :throw_flowers:

Jag har för första gången i mitt liv inhandlat ett paket hamburgare, djupfrysta förstås. Jag tyckte jag var tvungen.

Angus hamburgare (jo, det är särskrivet, inte mitt fel! :dribble:), märke: Lindströms Frysta
8 x 90 g (720 g)
Garanterat certifierat kött av Angus

Innehåll per 100 g: 100 g nötkött

fett: 22 g
protein: 17 g
kolhydrater: 0.5 g

Inhandlat på Willys till priset av 47:90 vilket gör 66:53/kg.

Köttråvaran kommer från Irland. Man kan ju lite stilla undra var det där halva grammet kolhydrater kommer ifrån. Men man får inte vara petig, angusar kanske är söta. :crazy:

Blir ingen provsmakning idag. Har en boll svensk nötfärs ligger och blöder på diskbänken tyvärr. Jag såg inget om extrapris vid frysdisken, men på kvittot står det "klipp", så det kanske är något tillfälligt. De är inte med i flygbladet. Där är istället några säkert jätteäckliga Eldoradoburgare till superlågt pris, så det kan inte vara en ersättningsprodukt för dessa heller.

Inte mycket till information på Lindströms sajt heller, men så här ser paketet ut i alla fall.
http://www.lindstromhandel.se/prodgrp-not_body.php

Fast jag förstår inte alls varför man ska köpa utplattad och kryddad köttfärs, när det är plättlätt att göra det själv..... :blink:

Inte jag heller! Men jag tror aldrig jag har ätit Angus och det begriper jag!  :lol:

Men du sa nåt - kryddor. Det stod det ju inget om. Jag tror det bara är köttfärsblaffor. Ska gå och läsa på påsen igen...

Det står att man ska steka den frysta hamburgaren och krydda med salt och peppar. Inga dolda kryddor alltså.

Jaså, inte ens det betalade man för!  :blink: Vad betalar man då för? Att någon med en maskin har stansat ut runda köttfärsplättar?  :neutral: Helknäppt!  :smack_head:

Dessutom är jag rejält skeptisk till att köpa kött från Irland, Danmark eller vad för något land som helst om det inte är Svenskt. Jag är köttrasist.  :whistle:

Men jag tyckte kilopriset var lågt för Angusfärs. :snowman_sad:

Jo, jag vet, galna ko och allt det där. Jag tror det var Bookia som övertygade mig om att det inte var så farligt iom att de ivf har noggranna kontroller vilket inte vi har tydligen.

Sorla: För att det bara är att slänga i pannan. Inget blandande, kryddande och vad det nu är. Latmat.

Hemul: Snart kommer vi alla vara dreglande offer pga galna kosjukan. Men vi som fick den sent kommer förhoppningsvis att uppleva vår "naturliga" dödsålder.

DE ÄR JU INTE KRYDDADE OCH KNAPPT DYRARE ÄN KÖTTFÄRS!  :club:

Ursäkta?  :blink: Vad pratar du om, hemul?

Hamburgarna.  :rolleyes:

Ok. Det låter jättebra! Hur många är det i ett paket?

 :bg:

Jaha, nu har jag ätit. De var helt OK och precis som köpeburgare i konsistensen. Beror det på att de pressas att de blir så där likso fasta?

Eller så är de klistrade!  :puke1:

Nä, jag kör mitt eget race. Jag äter inga köpeburgare om man så kastar dem efter mig. Det tar mig max 10 minuter extra att blanda fläsk och nötfärs med lite grillolja av valfri sort platta till lagom stora biffar och sen steka dem, eller grilla dem i ugnen. :lick:

Jag äter normalt inte hamburgare alls. Har aldrig föstått mig på det. Pannbiff med lök däremot... :tasty:

vad är skillnaden mellan en hamburgare (hemlagad..) och en pannbiff. Eller är det bara löken?

För mig är det tillbehören som skiljer. Eller om jag petar i oliver eller ngt annat gott i pannbiffarna. Jag undrar annars samma.....

Jag *tror* hamburgare är bara köttförs, helst pressat då?  :confused3: Till pannbiff gör man ju en smet med ägg, ströbröd och nån vätska som grädde eller öl. Det blir en emulsion liksom, som korvsmet. Saftigt!

För mig är det själva konceptet köttfärsblaffa på bröd som aldrig gått hem. Tycker det är torrt och för mycket för att vara snabbmat man käkar på stående fot. Är jag så hungrig vill jag ha mat liksom. En korv när man är på väg hem på nattkröken, det tycker jag däremot om. Det är mer lagom, en munsbit.  :blush:

DÄREMOT kalla köttbullar på en knäckemacka med lite lingonsylt på, det är grejer det! Mycket smör! :drool:

Vi brukar blanda köttbullesmet - mycket!  Så rullar vi köttbullar till en plåt och gör burgare av resten och fryser. Alltså utan att steka dem först. Man styckfryser på plåt och lägger sedan i en plastpåse.